Salata de legume cu creveți și mozzarella cu un sos original va fi un aperitiv rece grozav. Salata este incredibil de sănătoasă și delicioasă. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 4 porții.
Este necesar
- - ouă de prepeliță - 5 buc.;
- - creveți - 300 g;
- - castraveți - 2 buc.;
- - roșii cherry - 5 buc.;
- - frunze de salată - 4 buc.;
- - pătrunjel verde - 30 g;
- - măsline fără sâmburi - 10 buc.;
- - mozzarella - 100 g;
- - oregano de condimente (oregano) - 1 linguriță;
- - ulei de măsline - 4 linguri. l.;
- - oțet balsamic - 1 linguriță;
- - sare - un vârf;
- - piper negru măcinat - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb creveții până se înmoaie. Îndepărtați coaja. Ouă de prepeliță fierte tare, coajă. Tăiați fiecare ou în două.
Pasul 2
Tăiați castraveții în cuburi. Tăiați fiecare roșie cherry în 4 bucăți. Rupe frunzele de salată cu mâinile. Scoateți tulpinile grosiere de pătrunjel, tocați-le mărunt. Tăiați măslinele în inele.
Pasul 3
Tăiați fiecare bilă de mozzarella în două.
Pasul 4
Combinați toate ingredientele preparate (ouă, creveți, ierburi, salată, castraveți, roșii, mozzarella, măsline), sare, amestecați ușor.
Pasul 5
Gătit sosul. Bateți uleiul de măsline cu oțet balsamic, adăugați piper măcinat și oregano. Se amestecă. Sosul este gata.
Pasul 6
Puneți puțin din salata pregătită într-un castron, turnați peste sos.
