Dacă vă place ciocolata, această rețetă simplă de prăjitură din Praga este pe gustul dumneavoastră. Nu există nimic de prisos în ingrediente. Crema este și cea mai simplă și mai delicioasă: lapte condensat și cacao.
Este necesar
- Ingrediente pentru tort:
- - ouă (2 buc.);
- - zahăr (1 pahar);
- - smântână (1 pahar);
- - lapte condensat (1/2 cutii);
- - cacao (3-4 linguri);
- - făină (1,5 cani);
- - sifon (1 lingurita).
- Ingrediente pentru cremă:
- - lapte condensat (1/2 cutii);
- - cacao (2-4 linguri).
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit aluatul. Măcinați 2 ouă cu zahăr (1 pahar). Adăugați smântână (1 pahar). Pre-amestecați lapte condensat (1/2 cutie) și cacao (3-4 linguri) - se obține cacao condensat; se adaugă în aluat, se amestecă bine. Adăugați făină (1,5 cani) și sifon (1 linguriță). Frământați aluatul, care este ca smântâna în consistență.
Pasul 2
Coacem prăjiturile. Împărțiți aluatul pregătit în două părți. Se toarnă fiecare parte într-o matriță (nu se poate unge matrița din silicon sau se unge cu unt topit; se unge matrița de tablă cu ulei vegetal) și se coace la temperatura medie în cuptor până se înmoaie. Timp aproximativ de gătit pentru o plăcintă: 20-30 minute. Rezultatul este două prăjituri mici. Apoi, lăsați fiecare tort să se răcească puțin, după care tăiem fiecare tort în două părți pe lungime, la final obținem patru prăjituri.
Pasul 3
Pregătirea cremei. În timp ce prăjiturile se răcesc, există doar timp pentru a pregăti crema. Puteți fie să cumpărați o cremă într-un magazin (ciocolată cu custard), fie să o preparați singură conform celei mai simple rețete: amestecați lapte condensat (1/2 cutie) și câteva linguri de cacao (după gust).
Pasul 4
Făcând o plăcintă. Când prăjiturile s-au răcit puțin, ungeți-le cu smântână pe ambele părți și lăsați-le la macerat 5-10 minute. Prăjiturile sunt înmuiate - puneți-le una peste alta și ungeți prăjitura deasupra și pe părțile laterale cu crema rămasă. Tortul de la Praga este gata.
