Dacă aveți chefir și fructe în plus acasă, atunci puteți pregăti o mană. Mannik este un tort foarte ușor de preparat, dar în același timp foarte gustos. În ciuda faptului că conține gri, va atrage chiar și cei care îl urăsc. Îmi place să fac această plăcintă la micul dejun, iar în weekend puteți să vă mulțumiți ușor și rapid familia cu produse de patiserie delicioase. Ei bine, este cel mai delicios să-l gătești cu fructe, ceea ce îl face și mai dulce și mai fraged. Puteți adăuga orice altă umplutură, cum ar fi stafide sau nuci.
Este necesar
- Pentru test:
- un pahar de chefir
- un pahar de gris
- un pahar de zahăr
- un pahar de făină
- 2 oua
- 100 g unt
- h. lingură de vanilină
- h. lingură praf de copt
- ulei de floarea soarelui pentru ungerea matriței
- Pentru umplere:
- o pere mare
- 2 linguri. linguri de miere
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul pentru mană. Se toarnă chefirul într-un vas adânc și se adaugă griș. Se amestecă și se lasă o oră pentru a umfla grișul. Între timp, luăm untul la temperatura camerei, îl punem într-un recipient separat și frecăm bine cu zahăr, adăugăm ouă și amestecăm totul până se omogenizează. Când grișul nostru s-a umflat timp de o oră, amestecați-l cu masa de ouă, cerneați făina și praful de copt, adăugați în aluat, amestecați ușor și adăugați și vanilină. Aluatul este gata.
Pasul 2
Pentru umplutură, luați o pere și tăiați-o în felii subțiri.
Pregătim o formă pentru mană, ungem cu ulei de floarea soarelui. Am luat o formă rotundă cu laturile detașabile, cu diametrul de 24-26 cm.
Pasul 3
Apoi, ne împărțim aluatul în două părți. Se toarnă prima parte a aluatului în matriță și se întinde pere, se toarnă a doua parte a aluatului deasupra. Coacem mana într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Timpul depinde de cuptor, aproximativ 30-40 de minute. Disponibilitatea poate fi verificată cu o așchie. Răciți mana finită și abia apoi scoateți-o din matriță, puneți-o pe un vas și turnați-o cu miere.
