Uneori pentru ceai vrei ceva care să poată fi preparat rapid, iar felul de mâncare va fi delicios. Când te simți reticent să mergi la magazin și să aduni dulciuri, încearcă să faci gogoși de caș. Acestea includ ingrediente simple pe care fiecare gospodină le va avea cu siguranță. Mâncarea în sine vă va încânta cu gustul său, iar oaspeții vor dori cu siguranță să știe rețeta acestei minunate creații culinare.
Este necesar
- - 2 cani de faina;
- - 1/2 pahar de lapte;
- - 3 linguri de ulei de măsline;
- - 1 pungă de drojdie;
- - 1/2 cană zahăr;
- - 150 g brânză de vaci;
- - sare (pe vârful unui cuțit);
- - ulei vegetal pentru prăjit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă un pachet de drojdie în jumătate din laptele cald. Adăugați acolo 1 lingură de făină, precum și 1 lingură de zahăr. Lăsați-l să acționeze 30 de minute.
Pasul 2
De îndată ce drojdia „se potrivește”, adăugați făină și ulei de măsline. Se adaugă oul, jumătate de zahăr; sare și frământați aluatul. Lăsați aluatul terminat într-un loc cald timp de 1 oră.
Pasul 3
Amestecați cașul cu orice zahăr vă mai rămâne. Se amestecă bine amestecul rezultat cu caș-zahăr.
Pasul 4
Loviți aluatul, adică Apăsați ușor pe el până când acesta cade la volumul inițial. Formează bile mici din ea. Din fiecare astfel de bilă este necesar să se desfășoare o prăjitură, în centrul căreia se pune 1 linguriță de brânză de vaci. Prăjitura trebuie apoi închisă și formată cu o minge cu mâinile.
Pasul 5
Preîncălziți o tigaie și turnați în ulei vegetal. Gogoșele trebuie prăjite folosind mult ulei vegetal. Criteriul pentru pregătirea acestui fel de mâncare este prezența unei cruste de aur. Odată ce s-a format, vasul poate fi scos de pe foc și servit. Gogoșele pot fi servite calde, dacă se dorește, sau se lasă să se răcească ușor.
