Răsfățați-vă cu această pizza autentică florentină care se prepară rapid și cu o masă autonomă consistentă. Semnul distinctiv al pizza florentin este oul ciocănit, care seamănă cu ouăle amestecate în mijlocul unei pizza.
Este necesar
- - 6 felii de slănină
- - 150 g frunze de spanac
- - 2 baze pentru pizza
- - 125 ml sos de roșii
- - 1 pahar de brânză rasă
- - 2 oua
- - 100 g roșii cherry
- - 1 lingură. ulei vegetal pentru ungerea foii de copt
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 220C. Încălziți o tigaie la foc mare. Adăugați slănina și sotati-o, rotind ocazional, timp de 5 minute, sau până când slănina este crocantă. Așezați slănina pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Pasul 2
Puneți spanacul într-o tigaie, prăjiți-l 2-3 minute, condimentați cu sare și piper.
Pasul 3
Așezați baza de pizza pe o foaie de copt unsă. Periați cu sos de roșii deasupra și presărați cu jumătate din brânza rasă. Așezați spanacul și slănina deasupra brânzei, apoi spargeți un ou în mijlocul fiecărei pizza. Se presară cu restul de brânză și se acoperă cu roșiile.
Pasul 4
Coaceți la cuptor timp de 8-10 minute, sau până când brânza se rumeneste și oul este copt. Scoateți din cuptor și serviți imediat.
