Supă Picantă De Pui La Ghiveci

Cuprins:

Supă Picantă De Pui La Ghiveci
Supă Picantă De Pui La Ghiveci

Video: Supă Picantă De Pui La Ghiveci

Video: Supă Picantă De Pui La Ghiveci
Video: Tigaie picanta de pui | JamilaCuisine 2024, Martie
Anonim

Supa picantă de pui în ghivece se dovedește a fi foarte bogată, groasă. Tratează-ți oaspeții cu această supă și cu siguranță vor necesita suplimentar.

Supă picantă de pui la ghiveci
Supă picantă de pui la ghiveci

Este necesar

  • Ingrediente pentru 4 porții:
  • - 1/2 kg pulpe de pui,
  • - 1 ceapă,
  • - 1 legătură de pătrunjel,
  • - 2 căței de usturoi medii,
  • - o grămadă de coriandru,
  • - o grămadă de mărar,
  • - Frunza de dafin,
  • - ierburi picante (rozmarin, șofran),
  • - 2 morcovi,
  • - 2 lingurițe suc de lămâie
  • - 2 linguri. l. ulei de masline
  • - piper negru,
  • - sare.
  • Pentru tortilla:
  • - 3 pahare medii de făină,
  • - 1 ou,
  • - 1 pahar de apă
  • - 1 gălbenuș de ou,
  • - Sarat la gust.

Instrucțiuni

Pasul 1

Mai întâi, curățați și tocați ceapa și usturoiul. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Se prajeste ceapa, se adauga usturoi, morcovi si se prajeste totul pana la jumatate fiert.

Pasul 2

Fierbeți puiul în apă sau bulion până se înmoaie. După ce îl scoatem, îl răcim, tăiem fileul. Se strecoară bulionul. Puneți friptura într-o cratiță și umpleți cu bulion. Tăiați fileul de pui în fâșii și puneți-l într-o cratiță. Aduceți bulionul la fiert, adăugați frunze de dafin, rozmarin, șofran și gătiți încă 5 minute. Se condimentează cu sare și piper și se ia de pe foc. Se toarnă supa rezultată în 4 oale și se răcește. Adăugați ierburi tocate și suc de lămâie

Pasul 3

Acum să pregătim tortilele. Pentru a face acest lucru, combinați făina, oul, sarea, apa și frământați aluatul. Apoi rotiți-l în tortilla. Umezim marginile ghivecelor cu apă și le acoperim cu prăjituri plate, le presăm. Bateți gălbenușul, adăugați 1 lingură. o lingură de apă și ungeți cu ea vârful prăjiturilor. Coacem vasul 20-30 de minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade.

Recomandat: