Pentru ceai, cacao, cafea sau orice altă băutură similară, uneori chiar îți dorești ceva dulce, de exemplu, fursecuri. Bineînțeles, cookie-urile pot fi achiziționate de la orice magazin, dar dacă doriți să vă bucurați nu numai de un produs gustos, ci și unul sănătos, atunci pregătiți cookie-uri acasă folosind nuci ca bază.
Rețetă de cookie-uri cu nucă
Vei avea nevoie:
- 200 de grame de unt;
- 200 de grame de făină de grâu;
- trei gălbenușuri de ou de pui;
- un pahar de nuci (decojite);
- 150 de grame de nisip;
- o lingură de coniac sau rom;
- un vârf de vanilină;
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu (oțet slăbit).
Tocăm nucile cu un cuțit.
Se amestecă untul cu zahărul, vanilia și coniacul, se pisează totul până se omogenizează.
Adăugați gălbenușurile și nucile la masa cremoasă și amestecați totul bine.
Se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu și se combină cu masa pregătită anterior. Framanta aluatul.
Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt uleiată, lingurați bile mici de aluat pe ea și zdrobiți-le ușor pentru a face „prăjituri”. Așezați foaia de copt în cuptor pentru 15 minute. Temperatura cuptorului este de 200 de grade.
Cum se fac prăjituri cu nuci fără făină
Vei avea nevoie:
- 100 de grame de migdale;
- 100 de grame de alune:
- 50-60 grame de ciocolată neagră;
- un ou;
- o lingură de zahăr pudră;
- 1/2 lingurita praf de copt;
- un vârf de vanilină;
- o lingură de coniac.
Măcinați alune și migdale în orice mod convenabil pentru dvs. Radeți ciocolata răcită. Se amestecă ciocolata și nucile într-un castron adânc.
Bateți oul cu zahăr pudră până la vârfuri stabile, apoi transferați masa rezultată în amestecul de ciocolată-nuci, adăugați restul ingredientelor (coniac, praf de copt, vanilină) și amestecați ușor.
Formați bile mici din aluatul flexibil rezultat, apoi apăsați-le cu palmele, transformându-le astfel în „prăjituri”. Puneți bucățile pe o foaie de copt unsă și coaceți timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Fursecurile cu nuci de ciocolată sunt gata.
Este demn de remarcat faptul că prăjiturile cu nuci sunt un desert destul de bogat în calorii, așa că persoanele care își urmăresc silueta nu ar trebui să se lase cu ele.
