Salata de sfeclă roșie „General” este un fel de mâncare de aperitiv consistent și condimentat, cu un nume masculin auto-explicativ. Va atrage aproape toți reprezentanții jumătății puternice a umanității, chiar și celor cărora nu le plac cu adevărat legumele fierte. Sub „haina” de brânză de pui, sfecla și morcovii vor declanșa pur și simplu componenta din carne. De obicei, fileul de pui fiert este folosit ca carne, dar nimeni nu interzice prepararea salatei „Generale” atât cu carne de porc, cât și cu carne de vită fiartă.
Este necesar
- - 250 g din orice carne fiarta (pui, vita sau porc);
- - 4 ouă fierte;
- - 2 sfeclă fiartă de mărime medie sau 1 mare;
- - 2 morcovi fierti de marime medie;
- - 100 g brânză tare;
- - 2 catei de usturoi;
- - pătrunjel proaspăt pentru sos de salată (câteva crenguțe);
- - maioneza pentru acoperirea straturilor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe puiul sau carnea de vită în apă sărată, se răcește pe o farfurie. Apoi tăiați carnea în cuburi mici, întinse pe fundul unui castron transparent de salată rotund sau pătrat. Puteți așeza inițial salata generală de puf de sfeclă de carne pe un vas plat folosind un inel special despicat sau o sticlă de plastic tăiată.
Pasul 2
Se amestecă puțină maioneză cu căței de usturoi tocați, ungeți pui sau carne de vită cu acest amestec de usturoi-maioneză pentru a adăuga un gust și o aromă picantă, atât de iubite de bărbați.
Pasul 3
Curățați ouăle, coajați sfecla fiartă și morcovii.
Pasul 4
Deasupra cărnii, radeți un strat de brânză printr-o răzătoare grosieră, reaplicați rețeaua de maioneză.
Pasul 5
Radeți legumele și ouăle separat printr-o răzătoare grosieră, așezați-le în straturi pe brânză în următoarea ordine: morcovi, ouă fierte, sfeclă. Sare ușor fiecare strat și perie cu maioneză pentru suculență.
Pasul 6
Decorați blatul salatei cu sfeclă și pui cu numele original „General” cu frunze de pătrunjel, bucăți de legume. Puneți un vas copios la frigider timp de o jumătate de oră pentru o mai bună înmuiere cu maioneză. Apoi servește.
