Chiar și persoanele cu diabet au un dinte dulce. Desigur, puteți cumpăra produsele corespunzătoare din magazin, dar într-o gamă largă dintre ele le puteți găsi doar în supermarketuri mari și nu sunt ieftine. Puteți găti singuri deserturi delicioase și fără complicații.
Sufle de caș
Vei avea nevoie:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 1 ambalaj;
- ou - 1 bucata;
- măr dulce și acru - 1 buc;
- scorțișoară - 1/4 linguriță
Puneți brânza de vaci într-un castron adânc. Frecați mărul pe o răzătoare medie și adăugați-l în brânza de vaci (îl puteți curăța în prealabil), amestecați bine. Adăugați un ou crud la masa rezultată și bateți cu un mixer până se omogenizează. Așezați vasul în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la putere maximă. Transferați ușor sufleul finit într-o farfurie, presărați scorțișoară înainte de servire.
Salată fierbinte de dovleac-măr
- dovleac 200 gr;
- măr dulce și acru - 1 mare;
- ceapa 1 buc;
- suc de lamaie - 1-2 linguri;
- miere 1 lingură;
- sare - 0,5 lingurițe;
- ulei de măsline (floarea soarelui) - 1-2 linguri
Încălziți uleiul la foc mic. Se curăță dovleacul și se taie bucăți de 1-1,5 cm, se toarnă în tigaie, se fierbe timp de 10 minute. Curățați mărul, scoateți miezul, tăiați cuburi și adăugați dovleacul. Tăiați ceapa în 1/4 bucăți, turnați-o în tigaie. Adăugați miere, suc de lămâie și sare, amestecați ușor și fierbeți încă 5 minute. Se servește fierbinte.
Cheesecakes la cuptor
Vei avea nevoie:
- brânză de vaci 0% - 200-250 gr;
- ou - 1 bucata;
- fulgi de ovăz - 1 lingură;
- sare 1/3 linguriță;
- miere - 1 linguriță.
Se toarnă fulgi de ovăz cu apă clocotită și se lasă 5-7 minute, apoi se scurge cu atenție apa. Frământați brânza de vaci cu o furculiță, adăugați fulgii, oul, sarea și mierea, amestecați până se omogenizează. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, acoperiți foaia de copt cu pergament (hârtie de copt). Formăm prăjituri cu brânză din masa de caș-ovăz, punem într-o foaie de copt și coacem la cuptor pentru 40 de minute.
