Vrei să-ți surprinzi persoana iubită? Această mousse va fi surpriza perfectă pentru celălalt semnificativ. Combină dulceața cu un indiciu răcoritor de mentă pentru a încheia o cină romantică.
Este necesar
- - zahăr pudră - 150 g
- - căpșuni (proaspete sau congelate) - 400 g
- -kivi - 2-3 buc.
- - cremă cu un conținut de grăsime de 33% - 200 ml
- - gelatină - 10 g
- -apă fiartă - 100 ml
- - mentă proaspătă pentru decor
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă gelatina cu apă fiartă rece și se lasă să se umfle timp de 15-20 de minute.
Pasul 2
Măcinați căpșunile într-un blender. În absența unui blender, boabele trebuie frecate printr-o sită. În loc de fructe de padure proaspete, puteți folosi cele congelate.
Pasul 3
Bate smântâna adăugând treptat puțin zahăr pudră. Zaharul pudra trebuie adaugat dupa gust.
Pasul 4
Încălziți gelatina umflată într-o baie de apă până când se dizolvă complet. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l fierbeți, deoarece își pierde proprietățile la fierbere.
Pasul 5
Combinați ușor piureul de căpșuni cu gelatina răcită și frisca.
Pasul 6
Apoi ar trebui să luați boluri sau orice recipient adecvat. Puneți câteva felii de kiwi pe fund, iar piureul rezultat deasupra.
Pasul 7
Puneți la frigider 30 de minute până se solidifică. Servit rece. De asemenea, atunci când serviți, puteți decora cu felii de căpșuni sau kiwi, frunze proaspete de mentă.
