Laptele este un produs de neînlocuit. Singurul păcat este că se deteriorează rapid și are capacitatea de a absorbi mirosurile străine. Dar există mai multe moduri în care puteți conserva laptele, astfel încât acesta să rămână proaspăt mai mult timp.
Este necesar
Smalț sau faianță, frigider, sare, tifon
Instrucțiuni
Pasul 1
Laptele trebuie păstrat cât mai departe posibil de alimentele cu miros puternic, cum ar fi cârnații, murăturile, brânzeturile și, desigur, peștele. Laptele absoarbe foarte puternic toate mirosurile și începe să se deterioreze.
Pasul 2
Păstrați laptele la frigider, de preferință într-un vas de faianță sau smalț. Ustensilele joacă un rol important în păstrarea laptelui proaspăt. Ar trebui să fie intact, fără așchii sau crăpături. Trebuie să depozitați laptele într-un loc întunecat, deoarece vitaminele încep să se descompună în lumină, iar laptele începe să dispară rapid.
Pasul 3
Dacă dintr-un anumit motiv nu există frigider sau un loc răcoros, iar laptele trebuie păstrat în stare proaspătă timp de câteva zile, atunci acesta trebuie turnat într-un castron de smalț și adus la fierbere de două ori pe zi, în timp ce se amestecă continuu. După fierbere, laptele trebuie acoperit cu un capac.
Pasul 4
Puteți îmbunătăți gustul laptelui ars. Puneți oala cu lapte într-un castron cu apă și adăugați un praf de sare în lapte. De asemenea, puteți strecura laptele de mai multe ori prin pânză de brânză împăturită în mai multe straturi. Tifonul trebuie spălat după fiecare strecurare în apă rece și se recomandă strecurarea laptelui de aproximativ 5 ori.
