Recepțiile de cocktail câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Pentru proprietari, dispozitivul pentru o astfel de recepție nu este împovărător - nu se oferă o sărbătoare, mai multe tipuri de băuturi alcoolice, sucuri și gustări ușoare sunt servite ca o delicatese.
Pentru oaspeții pe o masă separată, trebuie să plasați tăvi cu gustări, căni cu șervețele de hârtie, țigări, scrumiere, brichete, o tavă pentru vasele uzate. Gustările ar trebui să fie porții mici, care se numește „o mușcătură”, canapele sunt ideale.
Dintre băuturi, cele mai populare la astfel de recepții sunt martini, whisky, cocktailuri - tot ceea ce este servit cu gheață. Pe vreme caldă, vodca sau gin tonic, cocktailuri cu rom și bere pot fi servite cu whisky. Punchul se face din rom și se servește rece vara. Pumnul conține rom sau whisky, apă, zahăr, suc de lămâie și condimente.
În cazul în care recepția are loc după-amiaza, înainte de cină se oferă martini, whisky sau julep - o băutură din whisky, zahăr pudră, apă, piure de frunze de mentă și o cantitate mare (3/4 volum) de gheață. Se pregătește într-un shaker.
Pe vreme rece, în aer curat, dacă ați invitat oaspeții în afara orașului, este bine să beți grog, vin fiert. Vinul fiert se face din vin de struguri cu mirodenii și zahăr, se bea fierbinte și se opărește din pahare înalte și late. Grog este un cocktail de băuturi spirtoase precum coniac și rom. I se adaugă sirop și se diluează cu apă clocotită.
Cocktailuri puternice și aperitive sunt servite în pahare în formă de con, băuturi mai ușoare în formă de lalea pe jumătate închisă, whisky pe gheață în pahare cu fund gros de 150 ml.
