Verguns "Derevenskie" sunt produse de patiserie delicioase și dulci pentru ceai. Aluatul a fost adus fără drojdie, iar acesta este un plus imens. Chiar și nutriționiștii recomandă acest lucru, dacă se coace, atunci fără drojdie. Și al doilea avantaj este că este foarte rapid să gătești verguni. Se dovedesc a fi moi și parfumate. Mirosul de produse de patiserie proaspete vă va aduna toată gospodăria la masă.
Este necesar
- Pentru test:
- - 1 litru de varenete;
- - 3 linguri. linguri de zahăr;
- - 3 ouă;
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - 2 linguri. linguri de unt;
- - făină;
- - ulei vegetal;
- - vanilină;
- - sare.
- Pentru zahăr pudră:
- - 1 cană de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începem aluatul. Se toarnă varenetele într-un castron, se adaugă sifon, sare, zahăr și vanilină. Se lasă să acționeze 20 de minute.
Pasul 2
După 20 de minute adăugați ouăle, untul, făina și frământați aluatul. Așezați într-o pungă de plastic timp de 30 de minute.
Pregătiți zahărul glace. Măcinați zahărul într-o râșniță de cafea.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în 4 bucăți. Rulați în straturi. Tăiați cu atenție în diamante cu un cuțit de patiserie. Înfășurați-vă ca pe o pensulă.
Pasul 4
Încălziți uleiul într-un brazier. Scufundați romburile aluatului preparat în ulei care fierbe. Întoarceți-vă dacă este necesar.
Pasul 5
Presară vergunele terminate cu zahăr glazură și pune-le pe un vas. Se servește cu ceai de lămâie.
