Știați că există lapte vegetarian? În ciuda numelui său, este capabil să potolească setea și foamea, precum și să surprindă orice gourmet cu gustul său. Să încercăm să facem acest lapte împreună.
Pentru prepararea laptelui cu nuci, sunt potrivite cantități mari de nuci. Cele mai frecvent utilizate sunt migdalele, caju, pecan, nuci, alune, semințe de susan sau semințe de floarea-soarelui. Alegerea este incredibil de mare, iar gustul laptelui va fi diferit, ceea ce vă permite să experimentați și să faceți diferite combinații.
Pregătiți o ceașcă de nuci seara și înmuiați-o în apă peste noapte. Dimineața, când sunt saturate de umezeală, scurgeți apa rămasă și clătiți-le.
Așezați nucile într-un blender și adăugați puțină apă pentru a acoperi nucile. Acum trebuie să măcinați bine nucile într-un blender și să pregătiți o sită sau o pânză de brânză.
Este necesar să treceți amestecul de nuci zdrobite prin pânză de brânză. Astfel, scoatem tortul, lăsându-l deoparte. Ceara care consumă mai mult timp din caju datorită densității sale, dar laptele din acesta se dovedește a fi incredibil de gustos.
Drept urmare, obținem lapte de nucă pur și acum vom experimenta gusturile:
1. Se toarnă laptele filtrat înapoi în blender (după clătire);
2. Acum puteți adăuga curmale la lapte (fără a uita să scoateți semințele), stafide dulci sau miere. Iar combinația de banane și vanilie vă va oferi prospețimea laptelui și va semăna cu înghețata. Unii adaugă și cacao.
3. Adăugați mai multă apă și amestecați bine aditivul selectat într-un blender cu lapte până se omogenizează.
4. Acum toarnă laptele gătit într-un pahar și bucură-te de gust!
