Celebrul scriitor Alexandre Dumas iubea să gătească și să mănânce supă de ceapă. Există rețete originale pentru acest preparat, inventat de un romancier. Rețeta pentru supa de ceapă cu coji este și astăzi relevantă. Este o sursă bună de vitamine și minerale pentru întărirea țesutului osos.
Această supă nu costă practic nimic, este foarte ușor să o preparați, iar beneficiile pentru sănătate sunt minunate!
Majoritatea gospodinelor neglijează pieile de ceapă atunci când pregătesc mesele sau uneori le folosesc pentru a vopsi firele sau ouăle de Paște. Cojile conțin multe vitamine și oligoelemente, prin urmare, supa cu ceapă din coji este un bulion care îmbunătățește sănătatea.
O rețetă simplă pentru supă de coji de ceapă
Reţetă:
- ceapă (2 cepe mari);
- apă (1 litru);
- ulei vegetal (după gust).
Luați două cepe mari, spălate sub robinet. Se toacă mărunt fără a scoate coaja, apoi se prăjește în ulei vegetal până la aroma caracteristică a cepei. După aceea, ceapa prăjită se adaugă în apă clocotită și se fierbe timp de 15 minute, se adaugă sare după gust. Bulionul infuzat trebuie filtrat. Supa de ceapă vindecătoare este gata.
Beneficiile pentru sănătate ale supei de ceapă pentru femei
Când se apropie momentul schimbărilor legate de vârstă ale corpului la femei, există pericolul de osteoporoză, precum și dezvoltarea diverselor artrite și artroze. Aceste boli neplăcute pot fi combătute cu succes cu rețete simple, cum ar fi supa de coji de ceapă. Acest fel de mâncare este foarte util pentru întărirea oaselor și sănătatea generală a corpului.
Ceapa este un remediu uimitor, dintre care cele mai importante componente sunt fittoncidele, vitamina C, vitaminele B, carotenul și, dacă se folosește ceapă cu coji, se adaugă cuarțtină, calciu, fier și siliciu. Prin urmare, un decoct de ceapă în coajă promovează regenerarea osoasă, întărirea vaselor de sânge, oprește îmbătrânirea generală a corpului și, prin urmare, rezistă la osteoporoză.
Pentru a simți efectul pozitiv, supa de ceapă cu coji trebuie consumată cel puțin trei luni.
