Gătirea caserolei ușoare și ușoare pentru copii nu necesită abilități speciale. Principalul lucru este produsele de calitate și disponibilitatea de o jumătate de oră. Și după ce aroma unică a copilăriei dulci plutește prin casă, nu doar cei mai mici membri ai familiei vor ajunge din urmă din bucătărie, ci și pe cei care au părăsit de mult grădinița.
Este necesar
-
- Pentru caserole:
- 500 g brânză de vaci;
- 2 oua;
- 2 linguri de zahăr;
- ½ linguriță sare;
- 2 linguri de gris;
- 2 linguri smântână;
- 50 g pesmet;
- 200 g fructe uscate;
- 1 lingură de ulei vegetal;
- 2 albușuri.
- Pentru sos:
- 200 g smântână;
- 50 g zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Frecați cașul printr-o sită. Pentru ca caserola să fie fragedă și aerisită, nici măcar bulgări mici nu ar trebui să rămână în ea. Adăugați zahăr în caș și frecați bine. Bateți ouăle cu un tel. Adăugați-le la caș și amestecați bine.
Pasul 2
Adăugați puțină sare și gris la masa de caș. Grișul poate fi înlocuit cu făină. Spălați și uscați prune uscate, stafide sau caise uscate. Adăugați-le în aluatul de caș. Puteți amesteca pur și simplu brânză de vaci cu fructe uscate sau puteți așeza brânza de vaci și fructele alternativ în straturi.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu ulei. Presară-l cu pesmet, astfel încât caserola să poată fi îndepărtată cu ușurință din matriță mai târziu. Se toarnă cașul într-un vas de copt și se netezește cu o lingură sau o spatulă. Întindeți smântână peste caserolă și așezați bucăți mici de unt în jurul perimetrului. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și adăugați caserola. Coaceți timp de o jumătate de oră.
Pasul 4
Bateți albul până la spumă fermă, albă. Scoateți caserola din cuptor cu cinci până la zece minute înainte de gătit și turnați peste amestecul de proteine. Se introduce din nou în cuptor și se coace până se rumenesc.
Pasul 5
Scoateți cu grijă caserola din vasul de copt și tăiați-o în bucăți. Se toarnă sos sau gem peste fiecare mușcătură. Se servește cu lapte cald sau cacao.
Pasul 6
Bateți smântâna cu un tel sau cu un blender. Adăugați niște zahăr vanilat și amestecați. Sosul este gata!
