Produsele de patiserie slabe pot fi foarte diverse. Ea se bucură de o popularitate imensă în timpul postului ei. Plăcinta slabă cu nuci, stafide și caise uscate este un fel de mâncare foarte satisfăcător și gustos. La pregătire, astfel de produse de patiserie sunt foarte simple, iar gustul este atât neobișnuit, cât și aromat. Un deliciu minunat în timpul Postului Mare.
Este necesar
- - Stafide 50 g
- - Caise uscate 50 g
- - Nuc 100 g
- - Făină 300 de grame.
- - Scortisoara 1 lingurita
- - Miere 100 g
- - Ulei vegetal 2 linguri.
- - Cardamom 1 linguriță
- - Vanilină 1 vârf
- - Oțet 1 linguriță.
- - Sifon 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați nucile și fructele uscate într-un singur recipient și turnați apă clocotită în ele timp de 20-30 de minute. După aburire, strecoară-le și toacă-le cu un cuțit. Toate ingredientele, cu excepția făinii, se amestecă bine împreună și se adaugă 250 ml de apă caldă la ele. Stingeți sifonul cu oțet și turnați spuma rezultată în amestecul total.
Pasul 2
Apoi adăugați treptat făină și frământați aluatul până obțineți consistența smântânii groase. Pregătiți un vas de copt, acoperiți cu ulei și făină. Se toarnă aluatul și se introduce în cuptor, în care să mențină o temperatură de 200 de grade.
Pasul 3
Gatiti o jumatate de ora, apoi verificati cu o frigarui de lemn pentru uscaciune - daca nu exista umezeala, atunci placinta slaba este gata.
