Prăjiturile de casă nu trebuie să fie doar gustoase, ci și frumoase. Nu este necesar să le acoperiți cu un strat gros de mastic de zahăr, să faceți trandafiri din cremă și să sculptați figurine de marțipan. Pentru a face tortul original și frumos, coaceți baza corect, alegeți crema sau impregnarea potrivită și gândiți-vă la designul întregului produs în avans.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai adesea, masa festivă este decorată cu prăjituri de biscuiți. Tehnologia fabricării lor este simplă - prăjiturile sunt coapte, tăiate pe lungime și înmuiate în sirop, dacă este necesar. Apoi prăjiturile se ung cu smântână sau dulceață, se pun împreună și se decorează prăjitura finită. Pentru a face produsul frumos, este important să urmați exact secvența operațiunilor.
Pasul 2
Coaceți prăjiturile în mod corespunzător. Când frământați aluatul, urmați rețeta. Trebuie să coaceți un biscuit într-un cuptor preîncălzit la 200-220 ° C. Pentru a face prăjituri pentru o prăjitură rotundă, sunt potrivite forme metalice detașabile. Dacă doriți să coaceți un produs creț, folosiți matrițe moi din silicon - cu ajutorul lor este ușor să faceți un tort în formă de fluture, urs sau casă. Din acest formular, puteți scoate tortul fără a-l deteriora.
Pasul 3
Înainte de a înmuia prăjiturile cu sirop, lăsați-le să se răcească bine, aceasta va dura cel puțin 6 ore. Un tort insuficient condimentat se poate destrăma atunci când este tăiat. Faceți crema de împrăștiere groasă - astfel produsul își va păstra mai bine forma.
Pasul 4
Puteți decora suprafața tortului cu crema care a fost folosită pentru împrăștiere. Aplicați-l pe partea superioară și laterală a îmbrăcămintei și neteziți cu un cuțit. Suprafața poate fi presărată cu ciocolată rasă, nuci mărunțite sau pesmeturi de biscuiți zdrobiți. O altă opțiune este să turnați glazura de ciocolată pe tort. Pe lângă negrul obișnuit, puteți folosi lapte, ciocolată albă sau aromată colorată.
Pasul 5
Decorează tortul terminat cu bomboane de ciocolată asortate, flori de zahăr gata preparate sau mărgele. Un decor foarte neobișnuit - trandafiri vii sau viole, acoperite cu albuș de ou și presărate cu zahăr pudră foarte fin. O astfel de decorare este potrivită pentru o ocazie deosebit de specială - de exemplu, o aniversare sau o nuntă.
Pasul 6
Tortul poate fi decorat cu fructe de padure si fructe. Tăiați căpșunile, portocalele, lămâile sau piersicile în felii subțiri și așezați-le ferm deasupra produsului. Folosind o perie de silicon, aplicați jeleu lichid pe fruct și lăsați-l să se întindă. În loc de jeleu, puteți folosi gem - amestecați o lingură de gem în apă clocotită, încălziți amestecul și acoperiți tortul cu el.
