Când doriți varietate pe masa de masă și fantezia pentru mâncărurile tradiționale este aproape terminată, puteți folosi felurile dvs. obișnuite, adăugându-le fructe de mare!
Este necesar
- Pentru clătite:
- - lapte 600 ml;
- - făină 1 pahar;
- - amidon 4 linguri. linguri;
- - ou de pui 4 buc.;
- - ulei vegetal 2, 5 linguri. linguri;
- - sare;
- - zahăr.
- Pentru umplere:
- - carne de crab sau batoane 250 g;
- - ou de pui 3 buc.;
- - maioneza 150 g;
- - pene de ceapă verde;
- - mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit clătite. Combinați făina, amidonul, sarea și zahărul și amestecați. Adăugați 4 ouă și începeți să bateți aluatul, turnând treptat în laptele cald. Apoi adăugați 2 linguri în aluat. linguri de ulei vegetal. Se amestecă bine aluatul, astfel încât să nu existe bulgări. Ar trebui să se dovedească a fi lichid. Lăsați aluatul să stea 30 de minute. Și coaceți clătitele subțiri în uleiul vegetal rămas.
Pasul 2
Gătirea umpluturii. Ouăle fierte și tăiate mărunt. Tăiați carnea de crab în cuburi mici. Adăugați ouă și maioneză la ele și amestecați uniform.
Pasul 3
Formăm vasul. Așezați umplutura în centrul fiecărei clătite. Strângeți clătita ca o pungă și legați-o cu o pană de scallion. Clătitele gata preparate sunt de obicei servite cu smântână sau sos de smântână.
