Cum să gătești pui? De obicei se coace la cuptor sau se prăjește într-o tigaie. Pentru a face carnea suculentă și aromată, trebuie să utilizați ingrediente suplimentare în timpul preparării vasului. Acest lucru necesită usturoi, ierburi și vin semidulce alb. Aceste ingrediente îi vor conferi puiului o aromă incredibilă. Aroma singură poate întoarce capul oricărui gourmet.
Este necesar
- - pui 1 kg
- - vin alb 250 ml
- - ceapa 150 g
- - usturoi 4 catei
- - cimbru 5 ramuri
- - busuioc
- - ulei vegetal
- - sare si piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii mari.
Pasul 2
Tăiați usturoiul în felii.
Pasul 3
Tăiați puiul pe lungime de-a lungul pieptului, clătiți și uscați. Radeți carcasa cu mirodenii, sare și piper negru. Se lasă la marinat 15-20 de minute.
Pasul 4
Se prăjește ceapa și usturoiul împreună în ulei vegetal timp de câteva minute.
Pasul 5
Puneți puiul în tigaie și prăjiți-l pe ambele părți până se rumenesc. Acest lucru va dura aproximativ 15-20 de minute.
Pasul 6
Turnati usor vin alb in tigaie. Continuăm să fierbem puiul pe fiecare parte pentru încă 10-15 minute.
Pasul 7
Tocam grosolan busuiocul. Adăugați-l împreună cu cimbru în tigaie, închideți capacul și fierbeți timp de aproximativ 7 minute. Puteți servi pui la masă împreună cu orice garnitură.
