Lingonberry este o boabă care are vitamine și minerale utile organismului. Este destul de acru și chiar ușor amar. Puteți folosi acest fructe de pădure pentru a face un tort pe care toată familia îl va iubi.
Este necesar
-
- 250 ml lapte;
- 7-8 lingurițe de zahăr;
- 750 de grame de făină;
- 3 oua;
- 12 grame de drojdie uscată;
- 0,1 kg unt;
- 0,5 kg lingonberry;
- 250 de grame de smântână;
- 250 de grame de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți untul în prealabil și încălziți ușor laptele, apoi amestecați-le cu zahăr, sare și ouă. Apoi adăugați făină și drojdie uscată, frământați aluatul din amestecul rezultat. Strângeți-o astfel încât placa să poată fi acoperită cu un prosop deasupra. Lăsați aluatul cald 2, 5-3 ore, ar trebui să crească. În acest timp, puteți spăla boabele și le puteți usca.
Pasul 2
Ungeți un vas de copt sau o foaie de copt cu ulei. Separați o bucată mică de aluat și lăsați-o deoparte. Restul aluatului trebuie să fie întins într-un strat dreptunghiular. Pentru a preveni lipirea de sucitor, presărați puțină făină pe tablă în prealabil. Tortul rezultat trebuie transferat pe o foaie de copt.
Pasul 3
Răspândiți fructele de pădure pe întregul strat, apoi acoperiți-le cu un strat de zahăr. Aluatul rămas trebuie întins într-o formă dreptunghiulară și apoi tăiat în mai multe benzi. Aceste benzi trebuie așezate deasupra masei zahăr-boabe, trebuie să formeze un fel de zăbrele. Preîncălziți cuptorul, apoi așezați tortul în el. Urmăriți felul de mâncare, o crustă aurie va fi un semnal al pregătirii sale.
Pasul 4
După ce ați scos plăcinta, începeți să faceți o cremă suplimentară. Este un amestec de smântână și zahăr, care trebuie turnat într-un vas chiar fierbinte. Acest tort poate fi consumat atât cald, cât și rece. Este recomandat să-l preparați primăvara sau toamna, tocmai în aceste anotimpuri organismul are nevoie de sprijin suplimentar din vitaminele din afară.
