Avocado este un fruct în formă de pară, cu o carne delicată verde deschis și o piele dură de culoare verde închis. Avocado a început să fie cultivat în mileniul trei î. Hr. aztecii, care l-au numit „auacatl”, care în traducere din aztec înseamnă „ulei de pădure”. Avocado copt este similar cu untul și are o aromă ușoară de nuci. Un alt nume popular pentru fruct este „pere de aligator”. Beneficiile avocado sunt evidente. Conține grăsimi monoinsaturate, vitaminele E, grupul D și B, fier, potasiu, fosfor și multe alte substanțe utile. Se știe că consumul acestui fruct scade eficient nivelul colesterolului și îmbunătățește memoria. Are un efect excelent asupra sistemului cardiovascular. O proprietate interesantă a avocado-ului este că stimulează producția de colagen în piele și previne formarea ridurilor. Pentru gătit, este mai bine să luați un avocado copt - nu ar trebui să fie prea tare atunci când este apăsat cu degetul. Cum se curăță în mod corespunzător un avocado?
Este necesar
-
- Avocado
- cuţit
- lingura
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați avocado pe jumătate pe lungime, îndoindu-vă în jurul gropii cu un cuțit.
Pasul 2
Extindeți jumătățile cu mâinile în direcții diferite, împărțind avocado în două părți. Un os mare va rămâne într-una din jumătățile fructului.
Pasul 3
Îndepărtați osul cu o lingură.
Pasul 4
Scoateți coaja cu un cuțit și scoateți-o.
