O rețetă rapidă și gustoasă pentru un fel de mâncare fierbinte neobișnuit care poate fi completat cu diverse ingrediente pe placul dumneavoastră. Aceasta este o opțiune care o va salva pe gazdă în situația de sosire bruscă a oaspeților.
Este necesar
- - 10 cartofi medii;
- - 400 de grame de carne de porc tocată și carne de vită;
- - 1 ceapa mare;
- - 150 de grame de brânză tare;
- - 3 roșii;
- - 2 oua;
- - 2 linguri de maioneza si smantana;
- - 4 linguri de făină de grâu;
- - sare, condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți cartofi pentru viitoarea caserolă. Leguma se spală, se curăță și se curăță. Apoi se fierbe ca la piureul de cartofi obișnuit. Când cartofii sunt fragili, pot fi scoși de pe foc și pasați fără lapte. Puteți adăuga doar puțin unt pentru gust.
Pasul 2
Când cartofii s-au răcit puțin, trebuie să adăugați ouă și făină, apoi amestecați bine toată masa. După aceea, piureul de cartofi trebuie împărțit în două părți egale. Va constitui baza viitoarei caserole.
Pasul 3
O foaie de copt este unsă cu unt sau ulei vegetal, iar o parte de piure de cartofi este așezată deasupra și nivelată cu grijă. Umplutura este așezată deasupra.
Pasul 4
Umplutura constă din ceapă tocată și carne tocată ușor sărată cu condimentele preferate. Dacă doriți, puteți adăuga la masă orice alte legume și ingrediente. De exemplu, verdeață proaspătă, tocată mărunt.
Pasul 5
Un amestec de smântână și maioneză este așezat deasupra umpluturii, a doua parte a masei de cartofi este, de asemenea, nivelată cu atenție.
Pasul 6
Pe deasupra violei caserole, trebuie să puneți roșii tăiate în inele de dimensiuni medii și să acoperiți întregul vas cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
Se coace într-un cuptor atent preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute.
