Care ar trebui să fie deserturile de Anul Nou? Desigur, neobișnuit, gustos și cu siguranță ușor. În ajunul Anului Nou, când vine vorba de desert, toți oaspeții și membrii gospodăriei au deja timp să obțină destule salate, gustări reci și calde, felul principal și nu există loc pentru un loc dulce.
De ce ar trebui să vă gândiți la deserturile de Anul Nou în avans? Ei bine, în primul rând, după meniul principal, veți dori să vă răsfățați pe voi și pe cei invitați cu ceva special și special. În al doilea rând, de obicei, nu numai copiii, ci și adulții cu un dinte dulce așteaptă desertul. În al treilea rând, desertul poate fi punctul culminant al programului, alături de jocuri și cadouri.
Ce să alegi pentru desert?
Ar putea fi ceva pe care familia sau grupul dvs. de invitați nu l-au mai încercat până acum. Doar în dorința noastră de a mulțumi altora, nu vă recomandăm să luați rețete prea complexe și să fiți siguri că alegeți produse de înaltă calitate.
Faceți o înghețată simplă, dar delicioasă, cu doar 2 ingrediente. Luați smântână grea (conținut de grăsime de la 30%) și lapte condensat în proporții egale. Bateți cu un mixer până se omogenizează și trimiteți-l la congelare în congelator. În același timp, înghețata nu trebuie amestecată în timpul procesului de îngheț, se obține fără cristale. La servire, decorați înghețata după gustul dvs.: fructe de pădure, rulouri de vafe, sirop de ciocolată sau ciocolată rasă.
Pregătiți porții de mousse de ciocolată neagră de calitate în funcție de numărul de oaspeți. Pentru a face acest lucru, aprovizionați cu ciocolată neagră (110 grame), luați ouă proaspete (4 buc.) Și o portocală. Topiți ciocolata într-o baie de apă. Scoateți coaja din portocală cu o răzătoare și stoarceți sucul separat. Împărțiți ouăle proaspete, spălate curat, în albușuri și gălbenușuri. Bateți albusurile până la vârfuri încăpățânate, combinați gălbenușurile cu coaja de portocală și suc. Apoi adăugați în acest amestec ciocolată topită și proteine biciuite. Se amestecă ușor și se servește în boluri individuale. Trimiteți mousse-ul de ciocolată într-un loc rece pentru a se întări peste noapte.
Va încânta adulții și copiii cu prăjituri de avere magice. Pentru a le pregăti, pregătiți în avans benzi mici de hârtie cu dorințe, nu mai mult de 1 cm lățime. Înlocuiți aluatul de albușuri de ou (2 buc.), Zahăr pudră (60 grame), făină (40 grame) și 1 lingură de unt (20 grame) … Aluatul se întinde în cercuri mici pe hârtie de patiserie și se coace timp de 15 minute. Acestea sunt îndepărtate fierbinți și pliate folosind marginea paharului, fără a uita să pună o bucată de hârtie cu predicții în interior.
