Aperitivul covoarelor vietnameze se dovedește a fi foarte gustos și luminos. Pare foarte apetisant pe masă, este preparat rapid din produsele disponibile. O opțiune excelentă pentru o gustare festivă sau o gustare ușoară.
Este necesar
- - 1 piept de pui;
- - 150 g batoane de crab;
- - 2 oua;
- - 0,5 ardei dulci;
- - 3 tulpini de ceapă verde;
- - 3 linguri. linguri de pesmet;
- - ulei vegetal, sare, condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați bastoanele de crab în 3 bucăți. Luați piept de pui crud, tăiați-l în cuburi, sare, presărați condimente. Tăiați ceapa verde și ardeiul gras de orice culoare la lungime, cum ar fi bețele de crab, toate ingredientele ar trebui să aibă aproximativ aceeași lungime.
Pasul 2
Bateți ouăle crude cu un vârf de sare până se formează spumă ușoară. Așezați bețele tocate pe scobitori sau frigarui, alternând în funcție de culoare sau de preferințele dvs. de gust. Se înmoaie într-un ou, apoi se înmoaie în pesmet presărat pe o farfurie plată.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți aperitivul pe frigarui, prăjiți la foc mediu până se rumenesc. Puneți „covoare vietnameze” gata preparate pe șervețele de hârtie sau pe un prosop, astfel încât excesul de ulei să fie de sticlă cu o gustare.
Pasul 4
Scoateți frigaruiele, tăiați aperitivul în porții. Puteți servi cald sau rece - la fel de gustos. Puteți decora aperitivul cu ierburi proaspete.
