Brioșele neindulcite cu brânză, cârnați și ierburi uscate vor fi o gustare neobișnuită sărată. Rețeta este foarte simplă, iar un set de ingrediente este disponibil.
Este necesar
- - 250 g făină de grâu;
- - 120 g de brânză Gouda;
- - 100 g cârnați afumați sau șuncă;
- - 1 pahar de chefir;
- - 1 ou de pui;
- - 2 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui fără parfum;
- - 2 lingurite de praf de copt;
- - 1 lingurita pasta de rosii;
- - 1/2 lingurita de sare fina;
- - 1/2 linguriță de boia măcinată;
- - un vârf de busuioc uscat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cernem făina de grâu și praful de copt printr-o sită într-un castron adânc. Adăugați un vârf de busuioc uscat și amestecați.
Pasul 2
Într-un castron separat, amestecați oul de pui, chefirul, uleiul vegetal și pasta de roșii. Se bate cu un tel până se omogenizează.
Pasul 3
Combinați amestecul de kefir-ou cu făină și amestecați rapid. Tocăm mărunt cârnații și gouda, adăugăm la aluat, amestecăm din nou pentru a distribui umplutura uniform.
Pasul 4
Așezați căptușelile de sertizare din hârtie în cupele pentru brioșe. Împărțiți aluatul în cutii, umplându-le cam cu două treimi din drum. Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 170 ° C.
Pasul 5
Așezați formele de aluat într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 20 de minute până când sunt fierte. Pregătirea poate fi verificată cu o frigăruie din lemn - ar trebui să iasă uscată.
