Clătitele sunt un oaspete frecvent pe mesele multor familii rusești. Gătite cu brânză de vaci sau brânză, carne sau pește, sunt întotdeauna delicioase. Dar dacă folosești banane și ciocolată ca umplutură pentru ele, atunci cu greu găsești cele mai bune delicatese oriunde.
Este necesar
- - Kefir (sau iaurt) - 1 lingură.;
- - Ouă - 2 buc.;
- - Apă clocotită - 1 lingură.;
- - Sare - un vârf;
- - Făină - 1 lingură.;
- - Zahar - 3-5 linguri. linguri;
- - Praful de copt - 1 linguriță;
- - Ulei vegetal - 2 linguri. linguri + pentru prajit;
- - Banana și ciocolata - după numărul de clătite;
- - Unt - pentru acoperire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă chefirul într-o ceașcă adâncă. Se toarnă apă clocotită într-un jet subțire. Amesteca. Se adaugă sare, zahăr, praful de copt și ouăle. Amestecați totul din nou bine. Adăugați încet făină (astfel încât să nu apară bulgări). Adăugați 2 linguri. linguri de ulei pentru ca clătitele să nu ardă și să fie elastice. Amesteca.
Pasul 2
Preîncălziți o tigaie, ungeți-o cu ulei. Se toarnă aluatul pe el cu o oală. Coaceți clătitele în modul obișnuit cu care sunteți familiarizați (adică cu modul în care o faceți întotdeauna). După ce îndepărtați fiecare clătită, ungeți blatul cu unt. Acest lucru îl va face mai moale.
Pasul 3
Ungeți fiecare clătită cu ciocolată topită într-o baie de apă. Curățați banana, tăiați-o în 2-3 bucăți. Așezați pe marginea clătitei. Înfășurați într-o rolă. Puneți clătitele terminate cu ciocolată și banană pe o farfurie frumoasă, decorați cu restul de ciocolată deasupra.
Serviți cu ceai, cacao, cafea, compot sau orice altă băutură preferată de familia dvs. Există, gustând gustul fiecărei mușcături dulci.
