Legumele fac nu numai salate grozave, ci și produse de patiserie delicioase. Vă sugerez să coaceți pâine de morcov. Se dovedește a fi foarte tandru și moale.
Este necesar
- - apă - 120 ml;
- - drojdie proaspătă - 20 g;
- - făină de grâu - 500 g;
- - ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
- - zahăr - 1 lingură;
- - sare - 1 linguriță;
- - morcovi - 150 g;
- - ou - 1 buc;
- - seminte de susan.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi morcovii. Pentru a face acest lucru, curățați pielea de pe suprafața sa, apoi tocați pulpa rămasă pe cea mai mică răzătoare. Dacă ai ocazia să folosești un blender, atunci folosește-l și transformă morcovii rasi într-o masă de piure.
Pasul 2
Așezați drojdia proaspătă în apă caldă. Se toarnă acolo zahăr granulat. Deplasați aluatul deoparte un sfert de oră pentru a vă apropia. După ce a trecut timpul, adăugați un ou de pui crud și o masă de morcovi în el. Bateți totul așa cum ar trebui.
Pasul 3
Adăugați făină de grâu cernută la masa rezultată. Cel mai bine este să-l introduceți în mai multe doze. Adăugați o linguriță de sare și ulei de floarea soarelui. Frământați totul până când aluatul format devine omogen și încetează să se mai lipească de palme. Odată ce acest lucru se întâmplă, trimiteți-l într-un loc suficient de cald timp de 40 de minute.
Pasul 4
Frământați ușor aluatul mărit cu palmele, apoi lăsați-l deoparte și nu-l atingeți încă o jumătate de oră.
Pasul 5
După ce ați format o pâine, așezați-o pe o foaie de copt acoperită cu pergament și presărată cu puțină făină. După ce ați făcut mai multe tăieturi încrucișate în aluat, lăsați-l să se odihnească un sfert de oră.
Pasul 6
Presărați aluatul distanțat cu puțină apă, presărați semințe de susan și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute. După ce ați lăsat produsele coapte să se răcească, tăiați-le în bucăți. Pâinea de morcov este gata!
