Ruloul de burete cu gem este probabil cea mai ușoară opțiune de coacere. Pentru a-l prepara, nu aveți nevoie de un număr mare de diverse produse; absolut orice gem sau gem este potrivit ca umplutură. Și ruloul în sine va atrage atât oaspeții, cât și dulciurile de casă.
Rola clasică de biscuiți cu gem
Această rețetă vă permite să obțineți o rolă de biscuiți foarte moale și fragedă. Datorită simplității sale de preparare, desertul este de neînlocuit în timpul consumului de ceai acasă Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- ouă - 3 buc.;
- zahăr - 3/4 cană;
- făină - 3/4 cană;
- gem gros;
- apă - 1/2 cană;
- zahar vanilat;
- ulei vegetal.
Mai întâi trebuie să bateți ouăle cu zahăr. Pentru a face acest lucru, folosind un mixer într-un recipient special, amestecați ouăle cu zahăr, adăugând treptat viteză. În procesul de biciuire, puteți adăuga vanilină în amestecul de ouă după bunul plac. Ar trebui să aveți o masă spumoasă aerată, cremoasă, la care trebuie să adăugați făină. Pentru a evita aglomerarea, adăugați făină folosind o sită, împrăștiind ușor peste masa de ouă.
După ce aluatul de biscuiți este gata, este necesar să tapetați pergamentul pe o foaie de copt și să-l ungeți ușor cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul pe pergament cu ulei și se introduce în cuptor timp de 15 minute. Temperatura în cuptor trebuie să fie de aproximativ 180 ° C. Tortul de biscuiți gata are deasupra o crustă aurie. Când tortul este gata, scoateți-l și întoarceți-l ușor pe o altă foaie de pergament. Scoateți vechiul pergament.
Apoi, ar trebui să înmuiați tortul. Pentru a face acest lucru, amestecați apa fiartă cu o cantitate mică de gem și distribuiți lichidul uniform pe suprafața tortului. Apoi ungeți tortul îmbibat cu gem și rotiți-l ușor într-o sul. Lasă-l să se răcească.
Puteți presăra ruloul finit cu zahăr pudră, cacao sau turnați peste ciocolată.
Rulou de burete de cafea cu gem
Ruloul de burete de cafea va atrage cei care vor să își diversifice puțin produsele de patiserie de casă. Ca umplutură, puteți folosi atât gem, cât și diverse creme. Pentru a pregăti acest desert, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:
- ouă - 4 buc.;
- zahăr - 1 pahar;
- făină - 3/4 cană;
- cacao - 2 linguri. linguri (cu tobogan);
- praf de copt - 1 lingurita;
- vanilină;
- gem;
- unt - 10 grame.
Mai întâi trebuie să bateți ouăle cu zahăr. În acest caz, ouăle ar trebui să fie reci. Adăugați vanilină după gust. Apoi, folosind o sită, adăugați cacao la masa de ouă bătută, amestecând constant pentru a evita formarea de bulgări. Apoi adăugați făină și praful de copt în același mod. Aluatul trebuie amestecat foarte atent.
Când aluatul este gata, se toarnă pe pergamentul care a fost pre-unt și se introduce foaia de copt în cuptor pentru 10-15 minute. Temperatura cuptorului nu trebuie să depășească 180 ° C. Scoateți tortul finit din cuptor și separați-l de pergament, așezându-l pe o suprafață plană. Apoi întindeți dulceața uniform pe suprafața tortului și rotiți-o într-o sul. Se lasă să se răcească, acoperindu-l cu un prosop sau șervețel de hârtie (pentru ca sulul să nu înceapă să se usuce). În acest timp, desertul va fi saturat cu gem și va lua forma dorită. Puteți presăra ruloul cu zahăr pudră înainte de servire.
