Acest tort este familiar pentru mulți din copilărie: trei biscuiți cu aditivi diferiți și cremă de unt - delicios și foarte solemn!
Este necesar
- Pentru crusta de ciocolată:
- - 200 ml zahăr;
- - 200 ml smântână;
- - 200 ml făină;
- - 1 lingură. unt (topit);
- - 50 g praf de cacao;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță sifon slăbit.
- Pentru tortul cu mac:
- - 200 ml zahăr;
- - 200 ml smântână;
- - 200 ml făină;
- - 1 lingură. unt (topit);
- - 40 g mac;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță sifon slăbit.
- Pentru coaja de nuci:
- - 200 ml zahăr;
- - 200 ml smântână;
- - 200 ml făină;
- - 1 lingură. unt (topit);
- - 200 ml nuci tocate;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță sifon slăbit.
- Pentru crema:
- - 400 g lapte condensat;
- - 200 g de unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vă recomand să gătiți prăjiturile separat sau să luați pe cineva care să vă ajute.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pregătiți matrițele cu diametrul de 23 cm ungându-le cu ulei.
Pasul 3
Folosind un robot de bucătărie, bateți ouăle cu adaos de zahăr într-o masă ușoară și ușoară.
Pasul 4
Adăugați untul topit și răcit anterior și smântâna, bateți din nou bine.
Pasul 5
Cernem făina la ingredientele lichide și adăugăm sifon împrăștiat cu oțet sau suc de lămâie. Se amestecă rapid și se adaugă nuci, semințe de mac sau cacao, în funcție de tortul pe care îl coaceți. Rețineți că macul trebuie aburit în prealabil!
Pasul 6
Se toarnă aluatul într-o matriță și se trimite la cuptorul fierbinte timp de aproximativ o jumătate de oră. Determinați pregătirea tortului cu o scobitoare: ar trebui să iasă din biscuiți uscat.
Pasul 7
Toate prăjiturile trebuie răcite complet înainte de asamblarea tortului! Între timp, se răcesc, puteți face crema.
Pasul 8
Scoateți în prealabil untul pentru prepararea smântânii din frigider, astfel încât să devină moale. Bateți-l cu lapte condensat. Trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 9
Înveliți biscuiții cu smântână în următoarea succesiune: ciocolată, mac, nucă. Nu uitați să decorați partea superioară și laturile tortului! De asemenea, puteți folosi jumătăți de nuci și ciocolată rasă pentru decor. Trimiteți desertul la frigider peste noapte.
