Toată lumea știe de mult că boabele de păducel au un efect benefic nu numai asupra sistemului cardiovascular, ci și asupra tractului gastro-intestinal. În plus, fructele acestei plante minunate reduc tensiunea arterială. Vă sugerez să le pregătiți pentru iarnă pentru o utilizare viitoare - faceți gem de păducel.
Este necesar
- - fructe de păducel - 2 kg;
- - zahăr - 1,5 kg;
- - apă - 1 pahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, sortați fructele de păducel. Apoi clătiți-le bine sub apă curentă și uscați-le pe o cârpă curată și uscată.
Pasul 2
Gemul din aceste fructe de pădure nu va fi gătit pe aragaz, ci în cuptor, așa că turnați cu atenție păducelul uscat într-o foaie de copt cu părțile înalte. Apoi adăugați următoarele ingrediente: apă și zahăr granulat. Amestecă totul în mod corespunzător. După preîncălzirea cuptorului la o temperatură de 180 de grade, trimiteți amestecul rezultat în el.
Pasul 3
Urmăriți cu atenție când gemul începe să fiarbă - o masă de fructe de păducel va începe să se formeze. Scoateți-o din când în când și amestecați ușor cu o lingură de lemn. După ce spuma a trecut, boabele vor căpăta o nuanță transparentă.
Pasul 4
După fierbere, gătiți gemul de păducel în cuptor pentru încă jumătate de oră. După ce a trecut timpul, verificați disponibilitatea. Dacă o picătură din ea nu se întinde pe farfurie, atunci aceasta înseamnă că a fost gătită și trebuie scoasă din cuptor.
Pasul 5
După ce a răcit masa dulce de boabe, transferați-o în vasul pregătit. Gemul de păducel este gata! Va sta la temperatura camerei timp de un an.
