Prajitura delicata cu smantana este iubita atat de adulti cat si de copii. Și, credeți sau nu, cel mai bun tort de burete pentru acest desert se face … pe baza maionezei cumpărate din magazin!
Este necesar
- Pentru biscuiți:
- - 320 ml maioneză;
- - 240 g zahăr;
- - 4 ouă;
- - 175 g făină;
- - 1 și 1/3 linguriță sifon;
- - 4 linguri pudră de cacao.
- Pentru crema:
- - 670 g smântână 30%;
- - 150-200 g zahăr;
- - 10 g zahăr vanilat.
- Pentru fondant:
- - 3 linguri. unt;
- - 3 linguri. Sahara;
- - 3 linguri. pudră de cacao;
- - 3 linguri. smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și pregătiți 2 cutii cu diametrul de 24 cm.
Pasul 2
Cernem făina cu praful de copt și cacao. Bateți ouăle într-un recipient separat folosind un mixer până când se adaugă spumă ușoară pufoasă cu zahăr adăugat. Adăugați 300 g maioneză în ouă, amestecați până se omogenizează. Adăugați ingrediente uscate, amestecați din nou bine și distribuiți peste 2 forme. Trimiteți la cuptor până se înmoaie. Scoateți, răciți complet și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia fiecare tort în 2. Apoi lăsați un tort intact și rupeți celelalte 3 în bucăți mici egale.
Pasul 3
Asigurați-vă că ați răcit smântâna înainte de a face smântâna și apoi bateți până se îngroașă cu zahăr după gust. Asigurați-vă că încercați crema: smântâna se poate acri și atunci aveți nevoie de mai mult îndulcitor. Nu uitați să adăugați zahăr vanilat.
Pasul 4
Puneți un tort întreg pe fundul matriței și întindeți-l cu smântână. Se acoperă cu bucăți de crustă și se întinde cu generozitate. Repetați până când straturile sunt terminate, făcând tortul o alunecare. Apoi întindeți bine crema pe toată prăjitura.
Pasul 5
Combinați toate ingredientele fondant într-o cratiță mică și gătiți la foc mediu până se dizolvă zahărul. Se toarnă fondant cald peste tort și se dă la frigider peste noapte.
