Ceaiul este una dintre cele mai iubite băuturi ale oamenilor noștri, conține 2-3% cofeină - o substanță care este un bun tonic. Pe lângă cofeină, ceaiul conține tanin, uleiuri esențiale și alte substanțe chimice care conferă băuturii un gust și o aromă deosebite.
Toată lumea își dezvoltă un obicei la un anumit tip de ceai, la concentrația băuturii (puternică, medie, slabă).
Ceaiul are un gust bun în orice formă, potolește setea bine. Cofeina conținută în ceai are proprietăți tonice, susține energia umană, facilitează activitatea inimii și a sistemului nervos, încurajează, ajută la ameliorarea oboselii și a somnolenței.
Mai mult, ceaiul negru, contrar credinței populare, nu stimulează organismul atât de mult, îi conferă energie, precum ceaiul verde. Dar există o nuanță. Dacă bei ceai negru cu bergamotă și zahăr adăugat, acesta îți va oferi mai multă putere decât ceaiul verde. Cu toate acestea, utilizarea excesivă a ceaiului poate provoca somn agitat, iritabilitate ușoară și bătăi accelerate ale inimii.
Înainte de a prepara ceai, se recomandă clătirea ceainicului cu apă clocotită. Și pentru ca preparatul să devină parfumat, numărul de lingurițe de ceai uscat ar trebui să corespundă numărului de căni, plus una pe ceainic. Apa clocotită este turnată mai întâi în 2/3 din volumul fierbătorului și, după 3-5 minute, se adaugă la volumul complet. De asemenea, se recomandă să acoperiți ibricul cu un prosop sau șervețel atunci când fabricați.
Ceaiul din Rusia se bea cu zahăr, se adaugă miere, gem, lămâie și lapte. Ceaiul este servit cu prăjituri, produse de patiserie, produse de patiserie, deserturi.
Băuturile de ceai sunt preparate din frunzele diferitelor plante, precum și din fructe, fructe de pădure și legume. Aceste băuturi nu conțin cofeină și nu au proprietăți tonice. Ceaiurile din plante se infuzează bine, au un gust și o aromă plăcute, care amintesc de ceaiul natural.
