Cafea proaspătă parfumată și revigorantă - ce ar putea fi mai bine dimineața. O ceașcă de cafea făcută conform rețetei preferate vă poate înveseli și vă poate oferi un impuls de vivacitate pentru întreaga zi. Dacă beți cafea cu lapte cu măsură, atunci această băutură are un efect tonic asupra corpului.
Este necesar
-
- cafea măcinată sau boabe și un râșniță de cafea
- lapte sau smântână
- turc sau oala de cafea
- opțional zahăr și scorțișoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cea mai delicioasă cafea este făcută din boabe proaspăt măcinate. Încărcați fasolea în râșniță și utilizați cea mai bună setare de măcinat pentru turc. După ce cafeaua a fost măcinată, nu ar trebui să rămână bucăți mari în ea.
Pasul 2
Se toarnă cafeaua într-un turc și se umple cu apă la o rată de o lingură și jumătate pe cană medie. Toată lumea prepară cafea într-un turc diferit, există multe feluri. Puteți turna apă rece peste cafea și apoi să fierbeți. Unii oameni preferă să o aducă la fiert de 2 sau 3 ori, îndepărtând cafeaua între ele. Există o modalitate de a îmbunătăți gustul cafelei: de îndată ce se fierbe, trebuie să turnați puțină apă rece chiar în mijloc și apoi să așteptați să fiarbă. Există, de asemenea, o metodă prin care cafeaua se toarnă cu apă fierbinte și se fierbe foarte repede, apoi se infuzează pentru o perioadă scurtă de timp.
Pasul 3
Pentru cei care nu prepară cafea într-un turc, dar totuși doresc să se bucure de gustul cafelei naturale și nu al cafelei instant, există și o cale. Dacă aveți o presă franceză, pur și simplu turnați 2 lingurițe de cafea în ea pentru o ceașcă medie. Apoi turnați apă clocotită și lăsați-o să fiarbă timp de 8 minute. După aceea, stoarceți cafeaua din sol cu o presă și beți o băutură excelentă. Dacă nu există presă franceză, atunci puteți prepara cafea direct în cană, dar fiți pregătiți pentru faptul că zațurile de cafea vă așteaptă în partea de jos.
Pasul 4
Deci cafeaua este gata. E timpul să adăugați lapte. Turnati cafeaua in cani, lasand loc laptelui. Laptele în sine poate fi încălzit puțin înainte de a-l turna în cafea. Dacă doriți să faceți cappuccino acasă, încălziți laptele (dar nu îl fierbeți!) Și bateți-l cu un accesoriu pentru mixer care are o viteză mare de rotație și un interval mic de mișcare. Apoi turnați laptele în cafea. Puteți presăra scorțișoară sau zahăr pudră deasupra - o băutură delicioasă este gata!
