Chinezii moderni consideră că ceaiul pu-erh este un adevărat ceai negru. Acesta este un ceai special, incomparabil, cu un gust unic și o serie de proprietăți minunate.
Ce este Puerh?
Pu-erh este realizat folosind o tehnologie sofisticată, păstrându-l mai mult de doi ani în condiții speciale, ceea ce îi conferă un gust moale și puternic, o aromă persistentă caracteristică și tinctură corectă. Ceaiul pu-erh pregătit corespunzător poate fi păstrat până la treizeci de ani. Acest ceai are o aromă și un gust neobișnuit, tonifică perfect și crește eficiența. Este mai bine să-l luați dimineața pentru a obține un impuls de forță și vigoare.
Este destul de simplu să-l alegi în magazine specializate dacă știi la ce nuanțe să fii atent. Desigur, puteți folosi ajutorul consultanților în vânzări, dar cei mai des sunt interesați să vândă produsul la orice preț. Apropo, cel mai scump ceai nu este întotdeauna cel mai bun. Nu cumpărați prima opțiune propusă, întrebați consultantul în detaliu despre gustul băuturii, explicați de ce doriți să cumpărați pu-erh, la ce vă așteptați de la el.
Uită-te la ambalaj
Ceaiul Pu-erh, ca orice ceai, trebuie vândut (și depozitat) într-un loc răcoros și uscat, cu o ventilație bună. Cel mai adesea este vândut în ambalaje speciale realizate din hârtie specială. Permite pu-erhului să respire, îl menține uscat și protejează ceaiul de mucegai. Nu trebuie să cumpărați pu-erh în pachete sigilate de înaltă tehnologie, mucegaiul se poate dezvolta în interiorul lor.
Principalul criteriu atunci când alegeți ar trebui să fie aroma ceaiului. În această privință, puteți cere sfatul vânzătorului sau puteți asculta sentimentele dvs. Ceaiul bun pu-erh are o aromă distinctă, clară. Aromele sale pot conține note de pământ, afumate sau lemnoase. În niciun caz nu trebuie să existe un miros nesănătos de mucegai. Pu-erh are capacitatea de a absorbi arome străine. Dacă simțiți alte mirosuri în mirosul pământesc și clare al ceaiului pu-erh, căutați un alt ceai.
Acordați atenție culorii pu-erhului în sine. Brichetele speciale de ceai cu o perioadă lungă de fermentare sau de îmbătrânire au o nuanță roșiatică caracteristică, în timp ce ceaiul pu-erh „tânăr” are o nuanță verzui. Acest ceai nu poate fi exclusiv negru, dar nici nu ar trebui să existe incluziuni străine strălucitoare în brichete. Pete galbene, albe și alte pete pot fi mucegai și indică faptul că ceaiul a început să se deterioreze.
Pentru a alege magazinul unde veți merge să cumpărați pu-erh, citiți recenzii pe Internet. Cel mai adesea, recenziile de pe site-urile magazinelor mari vă permit să înțelegeți nivelul aproximativ de servicii și gama de ceaiuri așteptată.
