O limonadă numită „Dzydzybira” a venit în Rusia din Grecia. Gustul acestei băuturi va uimi orice gourmet. În plus, calmează perfect setea în căldura verii. Vă sugerez să faceți această limonadă de ghimbir.
Este necesar
- - ghimbir - 80 g;
- - lamaie - 400 g;
- - zahăr - 200 g;
- - drojdie uscată - 5 g;
- - menta;
- - apă - 1,5 litri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu ghimbir, procedați în felul următor: clătiți-l bine, apoi curățați-l și tocați-l, răzuind. Pentru această procedură, se recomandă utilizarea unei răzătoare grosiere.
Pasul 2
Se toarnă 100 de mililitri de apă caldă într-un pahar. Apoi dizolvați drojdia uscată în ea. Puneți amestecul rezultat într-un loc cald timp de aproximativ 10-15 minute. Astfel, pe suprafața sa se formează o mică spumă. De îndată ce se întâmplă acest lucru, aluatul va fi gata.
Pasul 3
Folosiți un storcător de citrice pentru a suge lămâile înjumătățite. După această procedură, tocați restul de coji de lămâie în bucăți mari.
Pasul 4
Se toarnă apa rămasă într-un recipient de sticlă suficient de mare. Apoi se toarnă zahăr granulat în el și se dizolvă complet. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați ghimbirul tăiat și coji de lămâie, precum și suc de lămâie stors la soluția rezultată. Adăugați acolo amestecul de drojdie.
Pasul 5
Acoperiți băutura. Pentru a face acest lucru, puneți o mănușă de cauciuc pe gâtul sticlăriei. În această stare, îndepărtați viitoarea limonadă într-un loc cald și cu siguranță luminos. Trebuie perfuzat timp de 2 zile.
Pasul 6
După scurgerea timpului, băutura trebuie filtrată. Puteți folosi fie tifon, fie o sită pentru aceasta. Limonada Dzydzybira este gata! Puneți-l la frigider pentru câteva zile, apoi serviți-l cu îndrăzneală la masă.
