Un cocktail nu este doar o băutură constând din mai multe ingrediente, ci este, de asemenea, o etichetă specială care prescrie cum să beți, când să beți și chiar ce, adică codul vestimentar al cocktailului și, bineînțeles, cum să serviți.
Este necesar
- - pahar de sticlă;
- - sticlă „moda veche”;
- - pahar highball;
- - frigarui de cocktail.
Instrucțiuni
Pasul 1
Serviți cocktailuri aperitive înainte de prânz sau cină, cum ar fi Dry Martini, Manhattan, Kir, Americano, Negroni. Aceste cocktailuri stimulează pofta de mâncare și nu potolesc foamea.
Pasul 2
Serviți după cină cocktailuri-digestive precum White Russian, Alexander. Aceste cocktailuri sunt suficient de puternice și, ca să spunem așa, inimioase.
Pasul 3
Serviți oricând cocktailuri precum Margarita, Gimlet, Șurubelniță, Gin Fizz, Tequila Sunrise. Acest grup include scurte (în caz contrar, cocktail-uri cu un volum de 120-150 ml, cu o tărie de 17-45%), lungi (până la 350 ml și mai mult, cu o tărie de 7-17%) și fierbinți (cu un volum de aproximativ 40 ml, o tărie de 12 -35%) băuturi.
Pasul 4
Se toarnă cocktail-uri cu gheață în pahare de pahar (pahar cu fețe convexe, rotunde), modă veche (pahar cu proporții reduse, aproape pătrate) sau highball (arată ca un pahar neted obișnuit) înainte de servire. Se toarnă cocktail-uri, care sunt preparate într-un shaker și servite fără gheață, în pahare cu tulpină.
Pasul 5
Decorează-ți paharele de cocktail și fructe cu glazură decorativă. Este o margine de zahăr pe marginea paharului.
Pasul 6
Luați o felie de lămâie, stoarceți sucul din ea, dar nu uscați, ci pentru a nu stropi și a fost necesar să o stoarceți cu efort. Umeziți marginea unui pahar, de aproximativ 1 centimetru lățime, în interior și în exterior, cu suc de lămâie din această pană.
Pasul 7
Se toarnă niște zahăr pudră sau zahăr granulat pe o farfurioară, se înmoaie paharul în zahăr cu marginea, astfel încât să se lipească de sucul care acoperă paharul. Dacă doriți să obțineți "îngheț" cu o nuanță portocalie, atunci periați marginea paharului cu suc de portocale, nu cu lămâie.
Se toarnă cocktailul într-un pahar pe fundul crustei de zahăr, altfel zahărul și sucul se vor dizolva și vor strica gustul băuturii.
Pasul 8
Ornează cocktail-uri puternice și cocktail-uri cu fructe de pădure friguroase și felii de lămâie sau portocală. Tăiați cercul de-a lungul razei, până la mijloc, și așezați-l pe marginea paharului sau a paharului. Adăugați gheață alimentară sau artificială.
Pasul 9
Strângeți puțin ulei de lămâie dintr-o coajă de lămâie, presărați-l pe un cocktail puternic servit în boluri: băutura va străluci cu toate culorile curcubeului.
