Vazele cu fructe erau folosite pentru a decora mesele împăraților romani antici. Fructele de pădure, citricele, fructele se reîmprospătează, dau o emoție pozitivă și merg bine cu diverse băuturi. De exemplu, lichioruri, vinuri dulci, șampanie și coniac. Masa cu fructe necesită o porție adecvată pentru a mulțumi oaspeții.
Este necesar
- fructe
- cuțit ascuțit
- farfurii de desert
- tacâmuri de desert
- șervețele de hârtie
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți fructele potrivite sezonului. Ca urmare a depozitării, își pierd gustul și proprietățile nutriționale, iar cultivate în sere adesea nu le posedă. La sfârșitul primăverii - începutul verii, cireșele și căpșunile vor fi un deliciu excelent, caisele și piersicile se coacă la mijlocul verii, pepenii, pepenii verzi, merele, pere, iarna este timpul citricelor. Cu cât fructul este mai aproape de punctul de vânzare, cu atât mai bine.
Pasul 2
O vază cu fructe întregi poate fi așezată nu departe de oaspeți pe o masă de servit chiar de la începutul vacanței. Va fi un decor luminos al interiorului. Nu este necesar să folosiți mâncăruri tradiționale. Un pepene mare poate fi folosit ca un castron de fructe. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în jumătate și îndepărtați pulpa. Faceți marginile sculptate, de exemplu, dinți. Cu puțin efort și ingeniozitate, puteți lăsa mânerul arcuit din crustă.
Pasul 3
Fructele deja feliate sunt servite în loc sau împreună cu desertul. Masa ar trebui să fie servită cu farfurii și ustensile de desert, inclusiv cu linguri. Bananele sunt curățate și tăiate felii. Tăiați partea superioară și inferioară a ananasului, îndepărtați pielea și tăiați-o în cercuri, semicercuri sau cuburi. Portocalele se servesc în cercuri sau, după decojire, împărțite în felii, la fel ca mandarinele. Merele și pere sunt tăiate felii și miez. Pepeni și pepeni verzi decupați, tăiați în cuburi mari. Căpșunile se servesc fără tulpini și nu este nevoie să îndepărtați crenguțele din cireșe și cireșe. Strugurii trebuie împărțiți în ciorchini mici, care sunt convenabili de luat. Nu este obișnuit să curățați kiwii, ci pur și simplu sunt tăiați în jumătate pentru a mânca pulpa cu o lingură.
Pasul 4
Fructele pot fi transformate într-o salată și servite în boluri individuale. Conform regulilor culinare, ingredientele salatei trebuie să aibă aceeași dimensiune. Dacă salata dvs. include struguri, tăiați restul fructelor în bucăți de mărimea strugurilor. Vă puteți îmbrăca salata de fructe cu suc, o puteți garni cu o lingură de înghețată, un capac de frișcă sau o crenguță de mentă.
Pasul 5
Nu uitați să puneți servetele de hârtie pe masă.
