Este ușor de ghicit doar din numele că cocktailurile stratificate sunt băuturi în care ingredientele sunt aranjate în straturi, fără a se amesteca între ele. Astfel de cocktail-uri sunt denumite digestive - înseamnă că favorizează digestia. Anterior, cocktailurile stratificate erau luate la sfârșitul unei petreceri pentru a face corpului mai ușor să digere tot ce intra în el în timpul sărbătorii. Cu toate acestea, nu se recomandă abuzarea acestora.
Cocktail "Marele Canion"
Structura:
- 15 ml lichior Crème de Cassis;
- 15 ml lichior de mentă;
- 15 ml lichior White Crème de Ment;
- 15 ml lichior Chartreuse;
- 15 ml sirop de rodie;
- 10 ml coniac.
Se toarnă ingredientele într-un pahar în straturi, în următoarea ordine: sirop de rodie, lichior Chartreuse, apoi Crème de Cassis și Crème de Ment alb, apoi lichior de mentă. În cele din urmă, turnați coniacul, nu amestecați.
Cocktail "Apple Pie"
Structura:
- 25 ml lichior de benedectină;
- 15 ml coniac de mere;
- o cantitate mică de smântână.
Se toarnă lichior într-un pahar, apoi coniac. Așezați niște smântână în centrul cocktailului folosind o paie. Serviți imediat.
Cocktail cu nisip curent
Structura:
- 40 ml gin;
- 25 ml lichior de menta;
- 20 ml tinctură de chimion.
Se toarnă gin în straturi, urmat de lichior și tinctură. Acest cocktail ar trebui să fie băut atunci când stratul de lichior ajunge la fundul paharului.
Cocktail irlandez
Structura:
- 20 ml lichior Baileys;
- 20 ml rachiu;
- 20 ml whisky Wild Torquay;
- 30 ml frisca.
Se toarnă băuturile enumerate în următoarea ordine în straturi: lichior, whisky, coniac. Garnisiti cu frisca deasupra, nu amestecati.
