În timpul postului, mulți oameni care se postesc se întreabă dacă este posibil să mănânce anumite alimente, în special pâine, paste, gem, miere și așa mai departe. Cu toate acestea, dacă dulciurile sunt departe de primul loc în dieta oamenilor, atunci situația este diferită cu pâinea.
În majoritatea familiilor, nici o masă nu trece fără pâine. Mulți oameni nu își pot imagina viața fără acest produs, așa că nu este surprinzător faptul că un număr imens de oameni care au decis să postească pentru prima dată sunt interesați de întrebarea: „Este posibil să mâncăm pâine în Postul Mare?”
În general, în Postul Mare ar trebui să se abțină de la consumul de produse de origine animală, care includ cârnați și carne, pește și caviar, ouă și produse lactate. Prin urmare, dacă pâinea conține lapte, unt, ouă, atunci nu poate fi consumată. Majoritatea tipurilor de pâine nu includ aceste produse, ceea ce nu se poate spune despre produsele coapte (conține ouă, unt).
Dacă nu știți ce este în pâine, atunci nu o cumpărați. Adesea, în zilele de post, puteți vedea pâine numită „slabă” pe rafturile magazinelor, numele său vorbind de la sine. Adică îl poți mânca în timpul postului. Dacă nu ați găsit o astfel de pâine pe care să o puteți mânca în timpul postului, atunci coaceți-o singur. Puteți face pâine de morcov, de exemplu.
Rețetă de pâine slabă de morcovi
Vei avea nevoie:
- un pahar de făină de secară;
- o jumătate de pahar de făină de porumb;
- doi morcovi mari;
- pahar cu apa;
- o lingură de zahăr;
- o jumătate de linguriță de sare.
Spălați și răciți morcovii pe o răzătoare grosieră. Se amestecă făina, sarea și zahărul, se adaugă apă și se frământă aluatul. Amestecați aluatul preparat cu morcovii (dacă coaceți pâine într-un weekend, puteți adăuga puțin ulei vegetal). Puneți amestecul rezultat într-o matriță (de preferință silicon) și coaceți în cuptor pentru 50 de minute la 180 de grade. Se răcește și se taie mâncarea înainte de servire.
Este demn de remarcat faptul că majoritatea oamenilor care abia încep să postească pentru prima dată mănâncă astfel de pâine aproape în fiecare zi, cu excepția primei și a săptămânii trecute. Laicii mai experimentați își permit să mănânce numai în weekend (sâmbătă și duminică).
