În memoria generației mai vechi, amintirile vremurilor în care banana era considerată fructul cel mai exotic sunt încă proaspete și nici nu știau despre existența minunatului fruct de litchi.
China este considerată patria sa. Fructele de litchi cresc pe copaci, a căror înălțime ajunge uneori la 30 de metri. Mai mult, fructele în sine sunt destul de mici, cu o lungime de doar 2,5 - 3 cm. Fructele de litchi au o coajă tare, subțire, de o culoare roșiatică, dens acoperită cu spini mici, non-ascuțiți.
Coaja este ușor separată de pulpă, care arată și are gust de struguri ușori. În interiorul pulpei de tip jeleu există o piatră solidă, strălucitoare și mare, de culoare maro închis, în raport cu mărimea fructului în sine.
Fructele sunt bogate în compoziția lor vitaminică și minerală. Acestea conțin vitamina C, care este atât de necesară în sezonul virusurilor și al răcelii. În plus, lichiurile sunt bogate în vitamine B, vitaminele E și PP și unele altele.
Dintre micro- și macroelemente, fructele de litchi conțin fier și iod, precum și alte substanțe importante pentru organism. Încă din cele mai vechi timpuri, liseul a fost apreciat de chinezi nu numai pentru calitățile sale nutritive ridicate, ci și pentru proprietățile sale medicinale. În special, datorită conținutului ridicat de fier, acest fruct a fost utilizat pentru prevenirea și tratamentul anemiei, inclusiv la copiii mici. Este util să folosiți lichi pentru prevenirea deficitului de iod, în special pentru femeile însărcinate. Cu toate acestea, merită ținut cont de faptul că liseul este considerat un produs foarte alergenic și, ca toate celelalte fructe exotice, ar trebui introdus în dietă cu prudență.
În ciuda conținutului ridicat, până la 15%, de zaharuri din fructele de litchi, fructele sunt foarte utile pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, deoarece tind să normalizeze nivelul zahărului din sânge. Nu este recomandat să consumați mai mult de 10 litchi pe zi, deoarece acest lucru poate provoca flatulență, arsuri la stomac și indigestie.
Fructele sunt gustoase proaspete, sunt, de asemenea, uscate, conservate, iar din ele se prepară umpluturi pentru plăcinte și plăcinte. Din litchi se prepară nu numai deserturi și băuturi, ci și sosuri pentru preparatele din carne.
