Alegerea și aranjarea paharelor la servire depinde de sortimentul de băuturi care ar trebui servite. Legea principală este că cu cât paharul este mai mare, cu atât mai puține grade ar trebui să fie în băutura turnată în el. Există anumite reguli care vă ajută să aranjați rapid ochelarii atunci când puneți masa.
Instrucțiuni
Pasul 1
Când serviți, așezați paharele în dreapta farfuriilor (de la margine la centru), în ordinea în care vor fi servite băuturile. Singura excepție poate fi un pahar de șampanie. Puneți-l mai întâi în stânga.
Pasul 2
Dacă intenționați să serviți numai apă, așezați paharul în centru (în spatele plăcii) sau ușor spre dreapta, pe linia de intersecție a capătului primului cuțit cu marginea superioară a plăcii. Dacă în loc de apă, o băutură din fructe sau cvas este servită la masă, atunci puneți-le o cană rotind mânerul spre dreapta.
Pasul 3
Când serviți băuturi spirtoase, puneți un pahar mic pentru vodcă sau lichior amar în primul rând din dreapta. În continuare - un pahar de Madeira - puțin mai mare ca mărime, destinat vinurilor tari (sherry, port, Madeira), este obișnuit să le folosiți cu gustări. Apoi puneți un pahar alungit, ușor conic în sus, pentru vin alb și un butoi asemănător unei sfere pentru roșu. Așezați paharul cu apă în continuare.
Pasul 4
Nu puneți mai mult de trei articole pe un rând. Când este servit complet, aliniați articolele pentru băuturi în două rânduri. Asigurați-vă că distanța dintre ochelari este de cel puțin un centimetru.
Pasul 5
Puneți o ceașcă cu mâner pentru pumn și un snifter pentru coniac sau coniac (o sticlă sferică care se conică în sus). Se obișnuiește să le toarnă chiar pe fund.
Pasul 6
Dacă nu este disponibil un set de pahare potrivite pentru băuturi, utilizați ochelari neutri, de dimensiuni medii. Paharele de vin transparente din sticlă nevopsită pe picioare sunt potrivite pentru orice set de masă. Puteți turna în siguranță chiar și coniac și coniac în ele, umplând nu mai mult de un sfert de pahar.
Pasul 7
Aranjați paharele atunci când așezați masa în semicerc în următoarea ordine: pentru șampanie, vin roșu, alb și vodcă; în lungime (în linie dreaptă): pentru apă, vin roșu și alb; sau un bloc: pentru apă, apoi puneți un pahar pentru vin alb, și puțin mai sus, deasupra lor, un pahar pentru vin roșu.
