Dacă doriți să experimentați noi senzații gustative, atunci pregătiți salate cu adaos de roșii sărate. Se potrivesc bine cu ceapă, cartofi, pui afumat. Roșiile verzi murate sunt, de asemenea, bune în murături.
Salate simple
Înainte de a pregăti gustări, curățați pielea de roșiile roșii sărate. Se îndepărtează ușor. Nu trebuie să faceți acest lucru cu verdele. Cea mai simplă salată cu murături de legume se face astfel: tăiați 4 roșii murate stacojii în inele. Tocăm o ceapă în același mod. Sare legumele și condimentează-le cu ulei de floarea-soarelui parfumat. Se trimite la infuzat și se răcește 30 de minute la frigider, după care este gata salata cu roșii sărate.
O altă rețetă pentru o salată simplă cu roșii sărate necesită exemplare verzi.
Iată de ce aveți nevoie pentru a face această gustare uzbecă numită „Shcher Tomato”:
- 6 bucăți de roșii murate verzi:
- 3 capete de ceapă albă sau regulată galbenă;
- 2-3 lingurite de otet de mere;
- ulei de măsline sau de floarea-soarelui.
Marinati mai intai ceapa. Pentru a face acest lucru, trebuie tăiat în jumătăți sau sferturi pe lungime și tăiat mărunt. Se toarnă apă clocotită peste leguma picantă timp de 5 minute. În acest moment, tăiați roșiile în pătrate mici.
Scurgeți apa clocotită, turnați apă rece pe ceapă și adăugați oțet la ea. Lasă leguma să se marineze timp de 15 minute. Scurgeți lichidul din ceapă și puneți-l într-un bol de salată, adăugați roșiile. Se condimentează cu ulei și se dă la frigider timp de 2 ore. Aici va ajunge la starea sa și după acest timp îl puteți mânca cu pofta de mâncare. O astfel de salată cu cartofi fărâmițați fierți este bună.
Dacă ați început o vinaigretă și ați constatat că nu există castraveți, înlocuiți-i cu roșii verzi sărate.
Un aperitiv original și un fel de mâncare consistentă
Dacă doriți să faceți o salată neobișnuită, atunci luați 5 cartofi fierți. Tăiați-le și 2 roșii sărate în bucăți, adăugați 100 de grame de mazăre verde, puțin mărar tocat și pene de ceapă. Radeți brânza procesată pe o răzătoare grosieră, adăugați un pachet mic de biscuiți de hrean jeleu. Se întinde maioneză pe aperitiv și se lasă pe masă la infuzat 40 de minute.
Puteți adăuga roșii sărate la salata de pui afumată. Luați 200 de grame de pulpă de pui afumată. Poate fi îndepărtat de pe picioare sau de pe carcase întregi. Dacă nu există vânat afumat, atunci cel pe care l-ați copt la cuptor va face. Nu este întotdeauna popular a doua zi, așa că puteți face o astfel de salată din vânat.
Tocați carnea de pui, tocați roșiile mărunt, adăugați 4-5 cartofi fierți. Tăiați o ceapă roșie mică nu grosolan. Condimentați vasul cu maioneză sau ulei de măsline.
