Băutură răcoritoare de pepene verde
Ingrediente:
- un pahar de pulpă de pepene verde congelată;
- 2 linguri. suc de lămâie;
- apă minerală;
- frunze de mentă sau balsam de lămâie.
Pregătire:
- Curățați pulpa de pepene verde, tăiați-o în bucăți mici, înghețați-o, apoi macinați-o într-un blender, adăugați suc de lămâie și bateți încă 1-2 minute.
- Puneți piureul de pepene verde în pahare înalte, umpleți-le la jumătate, adăugați paharele cu apă minerală răcită, amestecați ușor, ornați cu frunze de mentă și serviți.
Sorbet de fructe
Ingrediente:
- 1 pahar de zmeură;
- 500g pulpa de pepene verde;
- suc de 1 lime;
- 2-3 linguri. lichior de mentă;
- miere - după gust.
Pregătire:
- Clătiți zmeura, uscați-o, frecați-o printr-o sită. Curățați pulpa de pepene verde, macinați-o într-un blender.
- Se amestecă piureul de pepene verde și fructele de pădure rase, se adaugă suc de lime, miere și lichior după gust, se amestecă bine, se pune într-un recipient și se pune la congelator 3-4 ore.
-
În timpul congelării, scoateți sorbetul la fiecare 30 de minute și bateți bine. După ultima biciuire, așezați sorbetul în cupe mici și congelați.
Imagine
Pepene verde la grătar
Ingrediente:
- 600g pulpa de pepene verde;
- 4 linguri gem de caise;
- 1 lingură. sos de soia;
- 1/2 linguriță ketchup fierbinte;
- 2 linguri. Sahara.
Pregătire:
- Puneți gemul de caise într-o cratiță, încălziți-l. Adăugați sos de soia, ketchup, zahăr și 3 linguri. apă. Gatiti, amestecand ocazional, la foc mic timp de 2-3 minute pentru a ingrosa usor glazura.
- Tăiați pulpa de pepene verde în felii, ungeți cu glazură gătită.
- Așezați feliile de pepene verde pe o grătar unsor și prăjiți 2-3 minute de fiecare parte, periat din când în când cu glazură.
