Dacă mergeți la natură sau doriți să pregătiți o masă tip bufet sau doriți doar să gătiți ceva rapid și gustos - alegeți pâine pita cu umplutură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să alegi pâinea pita. Trebuie să fie subțire și proaspătă. Când cumpărați, încercați să-l rulați cu un tub strâns. Dacă funcționează și nu există fisuri sau pauze, lavash este potrivit.
Pasul 2
De fapt, lista posibilelor umpluturi pentru pâinea pita este pur și simplu imensă. Aici veți găsi o rețetă pentru prepararea celui mai simplu, dar foarte gustos lavash - lavash cu ierburi.
Pasul 3
Luați verdeața (puteți face mai multe buchete la alegere - pentru fiecare foaie de pâine pita):
- coriandru si patrunjel;
- mărar, pătrunjel, piper;
- patrunjel, marar, ceapa verde;
- busuioc, patrunjel, piper, oregano, maghiran.
Cea mai delicată dintre ele este pâinea pita cu coriandru, foarte condimentată și aromată - cu busuioc sau ceapă verde.
Clătiți bine verdele, tocați mărunt.
Pasul 4
După gust, adăugați 1-2 căței mari sau 2-4 căței mici de usturoi la fiecare foaie de pâine pita, tocată pe o răzătoare fină sau folosind o presă de usturoi.
Pasul 5
Se adaugă sare și condimente după gust. Se amestecă bine.
Pasul 6
Adăugați maioneză provensală; ar trebui să fie suficient să o aplicați într-un strat chiar subțire pe pâinea pita (aproximativ 100 ml pe foaie).
Amestecă totul din nou.
Pasul 7
Aplicați masa rezultată pe pâinea pita chiar la margini. După gust, pâinea pita poate fi presărată cu suc de lămâie.
Rulați o foaie de pâine pita, astfel încât să obțineți o fâșie (dacă există mai multe umpluturi, atunci o puteți rula cu o rolă) cu o lățime de 5-7 cm. Așezați într-un recipient sigilat sau o pungă de plastic și lăsați să se înmoaie în frigider timp de 6-7 ore.
Pasul 8
Scoateți pâinea pita din frigider și tăiați-o în benzi de 3-4cm lățime. Puteți servi pâine pita așezând-o pe frunze de salată.
Pasul 9
După ce ați apreciat pâinea pita cu ierburi, puteți începe în siguranță să experimentați umplutura. Puteți adăuga brânză (obișnuită, procesată, afumată), roșii, ardei grași, măsline, șuncă, somon, caviar, ciuperci mărunțite.
Orice salată îmbrăcată cu maioneză sau smântână poate fi o umplutură excelentă.
