Alcoolul este una dintre puținele substanțe psihoactive legale care sunt răspândite aproape în toată lumea. Probabil că metodele de producere a alcoolului au fost spionate de oameni de la animale care au mâncat fructele fermentate ale plantelor și au început să se comporte neobișnuit după aceea. Treptat, oamenii au început să producă și să consume în mod activ diferite tipuri de băuturi alcoolice, precum și să crească concentrația de alcool din ele prin distilare.
În zilele noastre, există atât de multe tipuri de băuturi alcoolice de la diferiți producători încât este imposibil să le gusti pe toate în timpul vieții umane, iar cu încercări prea active de a studia orice parte semnificativă a acestora, cercetătorul riscă să piardă sănătatea, deoarece, în plus, datorită proprietăților sale amuzante, alcoolul este, de asemenea, extrem de toxic pentru ficat și materie cerebrală.
Cea mai bună cale de ieșire pentru păstrarea sănătății fizice și mentale ar fi, desigur, o respingere completă a alcoolului etilic, dar băuturile alcoolice au devenit atât de strâns înglobate în viața umană încât nu toată lumea poate renunța complet la băut. Având în vedere că o băutură care conține alcool nu poate fi inofensivă, are sens să încercăm să reducem efectele nocive ale etanolului asupra corpului.
Cea mai importantă regulă este că băutura trebuie să fie autentică. Cumpărați alcool la magazinele de încredere. Citiți cu atenție etichetele și documentele însoțitoare. Dacă whisky-ul este îmbuteliat nu în Scoția sau Irlanda, ci în Belarus sau în sudul Rusiei, nu ar trebui să fii tentat de prețul mic. Șampania pentru o sută cincizeci de ruble este, de asemenea, puțin probabil să fie un vin ușor inofensiv. Berea „cehă” fabricată în regiunea Moscovei ar trebui, de asemenea, să ridice unele suspiciuni.
În plus, orice alcool băut fără măsură va afecta sănătatea. Un litru de lumină de lună, o jumătate de găleată de vin sau o cutie de bere vor scoate chiar și o persoană sănătoasă de pe șosea pentru câteva zile. Dacă beți o cantitate mare din cea mai elită băutură, problemele nu vor întârzia să apară.
Cu volume comparabile de alcool consumat, băuturile tari vor avea un efect mai distructiv asupra organismului decât băuturile cu conținut scăzut de alcool. Este adevărat, acest lucru nu se aplică diferitelor „cocktailuri” carbogazoase - fizz cu alcool, cum ar fi „Jaguar” sau „Gin and Tonic”. Deși astfel de băuturi sunt considerate „feminine”, ele pot distruge ficatul și bărbații obișnuiți cu băuturi tari dure.
Când sunt utilizate cu moderație, vinurile naturale sunt desigur cele mai inofensive. Datorită prezenței lor în antioxidanți naturali, vinurile împiedică formarea de acetaldehidă din etanolul conținut în acestea, care dăunează ficatului, rinichilor și creierului. În plus, vinurile roșii conțin hepatoprotectori naturali care protejează celulele ficatului de daune. Consumul unui pahar de vin la prânz va neutraliza efectele negative ale alcoolului.
Dintre băuturile spirtoase, sunt preferabile cele scumpe și de înaltă calitate. Vodca trebuie făcută din cel puțin alcool extra-rafinat. Băuturile făcute din alcool de cea mai mare puritate conțin o cantitate uriașă de uleiuri fusel, care sunt foarte dăunătoare sănătății. În plus, pentru vodcă ar trebui folosiți doar alcooli din cereale. Este mai bine să consumați coniacuri franceze sau armene, fabricate din alcool coniac natural, ouzo sau metaxu - grecesc.
