Să-ți surprinzi familia cu produse de patiserie delicioase este foarte ușor. Pentru a face acest lucru, pur și simplu faceți o plăcintă cu cremă de mere. O astfel de delicatesă nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Este necesar
- Pentru test:
- - unt - 250 g;
- - făină - 500 g;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingura;
- - gălbenuș de ou - 1 buc;
- - zahăr - 200 g;
- - smântână - 1-2 linguri.
- Pentru crema:
- - budinca de vanilie pudra - 80 g;
- - zahăr - 3-5 linguri;
- - lapte - 700 ml;
- - mere - 5-6 buc;
- - pesmet - 2-4 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron adânc, combinați făina de grâu cernută anterior cu praful de copt și untul tăiat cubulețe. Loviți bine acest amestec, apoi adăugați smântână, ouă și zahăr granulat. Amestecă totul bine. Astfel veți avea un aluat. Tăiați-l în jumătate și puneți-l în folie de plastic la frigider timp de 60 de minute.
Pasul 2
Acoperiți vasul de copt pliabil cu o foaie de pergament și puneți partea de aluat rulată într-un strat pe el. Așezați pâinea deasupra.
Pasul 3
Cu merele, faceți acest lucru: curățați și tăiați felii mici, după ce ați îndepărtat miezul. Apoi puneți fructele tocate într-un strat uniform pe aluat.
Pasul 4
E timpul să facem cremă. Pentru a face acest lucru, combinați budinca de vanilie cu 200 ml de lapte. Se amestecă bine. Apoi turnați restul de lapte într-o cratiță goală și puneți-l pe foc. Odată ce fierbe, adăugați amestecul de budincă. Fierbeti pana cand amestecul incepe sa baloneze.
Pasul 5
Se toarnă crema cu fructele zdrobite. Întindeți restul de aluat și tăiați-l în benzi. Așezați-le deasupra umpluturii cu o grătar.
Pasul 6
În cuptorul preîncălzit la o temperatură de 200 de grade, trimiteți vasul pentru aproximativ 40-45 de minute. Plăcinta cu cremă de mere este gata! Dacă doriți, decorați-l cu, de exemplu, zahăr vanilat.
