Vinetele franceze sunt un fel de mâncare foarte gustos și simplu. Sună neobișnuit și crezi că este greu să gătești. De fapt, totul este ușor. Încearcă să gătești, nu vei regreta.
Este necesar
- - 3 vinete medii,
- - 2 ardei dulci,
- - 2 cepe,
- - 3 roșii,
- - 150 g de brânză tare,
- - 1 pachet de maioneză (~ 200-250 g),
- - sare,
- - patrunjel si busuioc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați vinetele pe lungime în farfurii, fiecare în 4-5 bucăți. Se condimentează cu sare și se lasă 30 de minute, apoi se stoarce lichidul.
Pasul 2
Puneți jumătate din vinetele tocate pe o foaie de copt unsă, lăsați-o pe cealaltă deoparte. Puneți ceapă și ardei grași, tăiați în jumătăți de inele și roșii în jumătăți de cerc pe fâșii de vinete.
Pasul 3
Presărați legumele cu jumătate din brânza rasă deasupra și acoperiți-le cu fâșiile de vinete rămase. Ungeți-ne vasul cu maioneză. Apoi se presară cu brânză.
Pasul 4
Se coace la cuptor aproximativ 50 de minute. la o temperatură de 200 de grade. Așezați o foaie de copt curată cu un nivel mai mare decât foaia de copt de vinete, astfel încât brânza să nu ardă.
Scoatem vasul finit și îl servim cald.
