Dacă bananele tale au devenit negre cu încredere, nu te grăbi să le arunci, ci mai degrabă pregătește aceste brioșe delicate, parfumate și poroase!
Este necesar
- - 75 g unt;
- - 1 lingură. făină;
- - 75 ml zahăr brun;
- - 1 ou mare;
- - 1 banana mare, foarte coaptă;
- - 1, 5 lingurițe praf de copt;
- - 50 g stafide;
- - 50 g de nuci;
- - 50 ml rachiu;
- - 0,5 lingurițe scorţişoară;
- - 0,25 lingurițe ghimbir;
- - 0,25 lingurițe nucşoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Scoatem uleiul din frigider - lăsăm să se înmoaie. Tocați grosolan nucile cu un cuțit.
Pasul 2
Cu un mixer, bateți untul și zahărul într-o masă pufoasă timp de 5 minute. Apoi adăugați piure de banane și ou în castron, amestecați până se omogenizează.
Pasul 3
Se amestecă separat fructele uscate și nucile cu 1 lingură. făină. Cerneti restul de faina intr-un castron cu adaos de ghimbir, nucsoara si praful de copt.
Pasul 4
Se toarnă alcoolul în castronul blenderului și se adaugă amestecul de făină și condimente. Se amestecă câteva secunde, astfel încât ingredientele să se „apuce” ușor. Adăugați nuci cu fructe uscate și amestecați manual, astfel încât să fie distribuite uniform în aluat. Transferăm în cutii de briose și coacem într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră: bățul cu care veți străpunge produsele coapte, verificând pregătirea, ar trebui să iasă uscat.
