Acum există un număr imens de rețete pentru salate complet diferite, dar cârnații nu sunt foarte frecvente în ele. Salata de cârnați și legume este un fel de mâncare excelent care include nu numai cârnați, ci și slănină.
Este necesar
- -250 g cârnați
- -150 g slănină
- -1 cutie de fasole conservată
- -150 g varză chineză
- -4 linguri. l. ulei vegetal
- -1 lingură. l. suc de lămâie
- -sare
- -piper
- verdeaţă
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cârnații, tăiați cubulețe. Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se încălzește. Puneți cârnații într-o tigaie, prăjiți, răsturnați constant. Puneți slănina pe o tăbliță, tăiați-o în fâșii subțiri și așezați-o într-un castron de salată.
Pasul 2
Scoateți frunzele superioare din varză și tăiați restul cu un cuțit ascuțit. Puneți într-un recipient adânc, sare și piper, amintiți-vă cu mâinile, lăsați timp de 10 minute și apoi scurgeți excesul de apă.
Pasul 3
Condimentați varza cu 1 lingură de ulei vegetal, suc de lămâie, amestecați totul bine.
Pasul 4
Deschideți fasolea, scurgeți sucul din ele și puneți-le într-un castron de salată cu slănină și cârnați. Puneți și varza într-un bol de salată, amestecați puțin cu restul ingredientelor.
Pasul 5
Clătiți verdele în apă curentă rece, tăiați tulpinile uscate și tocați mărunt restul de verdeață.
Pasul 6
Se ornează salata cu ierburi și se servește. Salata cu cârnați și legume este gata, poftă bună!
